דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גלילים ממולאים בקצפת בטעם קפה, צילום: אלי סגל, סטיילינג: מיכל ליבוביץ

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 22 גרם למנה\יחידה (מספר טווילים מוערך)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את החמאה ואבקת הסוכר במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת קרם, להוסיף את החלבונים (בהדרגה), את הקמח ואת אבקת הקקאו, ולערבב היטב את התערובת.
  • 2 להכניס את התערובת למקרר למשך כשעה.
  • 3 לחמם את התנור לחום של 160 מעלות ובינתיים להכין עיגול בקוטר 10 ס"מ מקרטון שבלונה.
  • 4 על משטח סיליקון להניח את השבלונה שיצרנו ולמרוח מהבצק (צריך להיווצר עיגול בצק). להכין כך את שאר עיגולי הבצק.
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש למשך 7-10 דקות עד להזהבה.
  • 6 לשחרר את עיגול הבצק החם ממשטח הסיליקון וללפף אותו על גבי מערוך. יש לבצע זאת במהירות האפשרית מכיוון שהבצק מתקשה מהר יחסית. לכן, מומלץ להכין מספר מועט של טווילים יחדיו (לא יותר מ- 6 יחידות בו זמנית) על מנת שתוכלו ללפף אותם במהירות והם לא יתקשו וייהרסו. במידה והטווילים מתקשים תוכלו להכניס אותם לתנור החם למעט זמן ולנסות "להצילם".
  • 7 לשמור את הטווילים המלופפים בקופסא אטומה ובינתיים להכין את המילוי.
  • 8 להקציף את מצרכי המילוי ולמלא כל טוויל (באמצעות שק זילוף). הקצפת תגרום לריכוך הטווילים ולכן יש להגיש אותם מיד לאחר המילוי.
  • 9 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הבצק במקרר.

- פרסומת -

המתכון באדיבות מלכי אדלר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)81 קלוריות359 קלוריות
חלבונים919.7 מ"ג4,099.6 מ"ג
פחמימות7 גרם33 גרם
מתוכן סוכרים4.3 גרם19.3 גרם
שומנים5.5 גרם24.5 גרם
מתוכם שומן רווי3.3 גרם14.5 גרם
כולסטרול17.5 מ"ג78.2 מ"ג
נתרן8.4 מ"ג37.6 מ"ג
סיבים תזונתיים582.7 מ"ג2,597.3 מ"ג
מים2.9 גרם13.1 גרם
ויטמין B (סה"כ)40.3 מק"ג179.5 מק"ג
ויטמין B10.5 מק"ג2.3 מק"ג
ויטמין B216.7 מק"ג74.3 מק"ג
ויטמין B314.4 מק"ג64.3 מק"ג
ויטמין B57.6 מק"ג33.9 מק"ג
ויטמין B60.8 מק"ג3.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B90.3 מק"ג1.3 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0.5 מק"ג2.2 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0.1 מק"ג
סידן917.3 מק"ג4,089.2 מק"ג
ברזל72.8 מק"ג324.7 מק"ג
מגנזיום2.9 מ"ג12.8 מ"ג
זרחן4.2 מ"ג18.6 מ"ג
אבץ35.1 מק"ג156.2 מק"ג
אשלגן13.1 מ"ג58.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות4.4 מ"ג19.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 64.4 מ"ג19.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות24.3 מ"ג108.1 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 924.3 מ"ג108.1 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4% 38.2% 6.4% 51.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪