לביבות תפוחי אדמה מטוגנות טבעוניות

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות לחנוכה בגרסה טבעונית עם תחליף ביצים - גם טבעוניים יכולים להינות בחנוכה מלביבות תפוחי אדמה טעימות, 70 קלוריות למנה, 196 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 27.12.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות טבעוניות לחנוכה

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

תחליף הביצים
קמח חיטה מלא - 6 כפות שטוחות - סה"כ (72 גרם)
אבקת אפייה - 2 כפיות - סה"כ (10 גרם)
מים - 6 כפות - סה"כ (60 מ"ל)
שמן זית - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
הלביבות
תפוח אדמה - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (1.01 ק"ג)
קמח חיטה מלא - 6 כפות שטוחות - סה"כ (72 גרם)
מלח - 3 כפיות שטוחות
שמן זרעי ענבים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
לטיגון (או כל שמן אחר)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב את מצרכי תחליף הביצים ולהניח בצד.
2 לגרד בפומפייה או במעבד מזון את תפוחי האדמה, לסחוט היטב מהנוזלים ולהעביר לקערה.
3 להוסיף לתפוחי האדמה המגורדים את הקמח, המלח ותחליף הביצים שהכנו, ולערבב היטב עם הידיים.
4 לחמם את השמן במחבת שיכסה את כל התחתית וקצת יותר (כל פעם להוסיף קצת בהתאם לצורך).
5 ליצור לביבות ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר באומגה 6

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר באתר של מור

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	70	196
חלבונים (גרם)	0.83	2.33
פחמימות (גרם)	8	22
מתוכן סוכרים (גרם)	0.22	0.6
שומנים (גרם)	4.24	11.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.47	1.32
נתרן (מ"ג)	297.07	833.88
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	2.54

מים (גרם)	21.13	59.32
ויטמין B (מ"ג)	0.56	1.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.33	0.93
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.36
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.28	6.4
ויטמין C (מ"ג)	1.88	5.27
ויטמין E (מ"ג)	0.87	2.43
ויטמין K (מק"ג)	0.53	1.49
סידן (מ"ג)	2.24	6.27
ברזל (מ"ג)	0.08	0.23
מגנזיום (מ"ג)	5.09	14.29
זרחן (מ"ג)	10.14	28.46
אבץ (מ"ג)	0.07	0.19
אשלגן (מ"ג)	83.2	233.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.11	5.92
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.1	5.88
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.48	1.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.47	1.33