עוגת מוס קרמבו פרווה

עוגת קרמבו פרווה עם מוס וניל ומוס שוקולד - קינוח מושלם לשבת לאלו השומרים על כשרות, 176 קלוריות למנה, 254 קלוריות ל-100 גרם

גילה מוגמי גילה מוגמי, בשלנית ביתית, 11.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קלה להכנה, טעימה ומושחתת

10 מנות/יחידות, 69 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להניח 5 יחידות קרמבו בתבנית אינגליש קייק.
2 הכנת השכבה הראשונה - מוס וניל: להקציף את הקצפת הצמחית עם פודינג הוניל, סוכר הוניל וגרידת הלימון. להעביר לשקית זילוף ולזלף מסביב לקרמבו.
3 הכנת השכבה השנייה - מוס שוקולד: להקציף את הקצפת הצמחית עם פודינג הוניל, ממרח אגוזי הלוז וסוכר הוניל. להעביר לשקית זילוף ולזלף מעל מוס הוניל (להשאיר את הקרמבו מעט בולט).
4 לכסות בניילון נצמד ולהעביר למקפיא לפחות ל- 3 שעות.
5 לחלץ בזהירות מהתבנית, לזלף גנאש שוקולד בצדדים ולקשט כיד הדימיון.
6 בהצלחה ובתיאבון

טיפ למתכון

לגרסא חלבית ניתן להחליף את הקצפת הצמחית בשמנת מתוקה ואת ממרח אגוזי הלוז לחלבי.

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

הערך התזונתי לא כולל את ממרח אגוזי הלוז, גנאש השוקולד וקישוטי העוגה. זמן ההכנה כולל את זמן ההקפאה.

המתכון באדיבות גילה מוגמי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	176	254
חלבונים (גרם)	0.38	0.54
פחמימות (גרם)	15	22
מתוכן סוכרים (גרם)	6.13	8.85
שומנים (גרם)	12.69	18.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.83	12.74
נתרן (מ"ג)	89.56	129.23
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.05

מים (גרם)	0.24	0.35
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין B (מק"ג)	3.13	4.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.04	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0.39	0.56
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	21.4	30.88
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0.05	0.06
זרחן (מ"ג)	0.04	0.05
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.48	0.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0