עוגת גבינה אפויה וקלה

עוגת גבינה אפויה בסיר ג`חנון שמתאימה במיוחד לחג שבועות ולסופ"ש מפנק וטעים, 325 קלוריות למנה, 263 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.05.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת גבינה טעימה לחג שבועות

16 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות ולהניח תבנית מים בתחתית.
2 לערבב את הגבינה עם חלמונים, 1/2 כוס סוכר, סוכר וניל, גרידת לימון, קוקוס ושמן, ולהניח בצד.
3 להקציף את החלבונים עם כוס סוכר, להוסיף לתערובת הגבינה, לבחוש בעדינות ולהוסיף את הקמח בהדרגה בתנועות עטיפה.
4 לרפד סיר של ג`חנון בנייר אפייה, למזוג את הבלילה לתוך הסיר המרופד ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגה משחימה.
5 להשאיר את העוגה בתנור עד שתתקרר ולקשט באבקת סוכר ובפירות העונה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר ג`חנון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	325	263
חלבונים (גרם)	8.57	6.94
פחמימות (גרם)	37	30
מתוכן סוכרים (גרם)	19.08	15.44
שומנים (גרם)	16.11	13.04
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.08	3.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	70.27	56.87
נתרן (מ"ג)	239.97	194.21
סיבים תזונתיים (גרם)	1.3	1.05

מים (גרם)	18.62	15.07
ויטמין A (מק"ג)	27.34	22.12
ויטמין B (מ"ג)	0.47	0.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.35	7.57
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.12
ויטמין C (מ"ג)	2.12	1.72
ויטמין D (מק"ג)	0.58	0.47
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.54	0.44
סידן (מ"ג)	72.71	58.84
ברזל (מ"ג)	0.35	0.28
מגנזיום (מ"ג)	3.47	2.81
זרחן (מ"ג)	35.52	28.74
אבץ (מ"ג)	0.25	0.2
אשלגן (מ"ג)	33.87	27.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.35	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.28	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.47