עוגת גבינה אפויה וקלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות ולהניח תבנית מים בתחתית.
• 2 לערבב את הגבינה עם חלמונים, 1/2 כוס סוכר, סוכר וניל, גרידת לימון, קוקוס ושמן, ולהניח בצד.
• 3 להקציף את החלבונים עם כוס סוכר, להוסיף לתערובת הגבינה, לבחוש בעדינות ולהוסיף את הקמח בהדרגה בתנועות עטיפה.
• 4 לרפד סיר של ג`חנון בנייר אפייה, למזוג את הבלילה לתוך הסיר המרופד ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגה משחימה.
• 5 להשאיר את העוגה בתנור עד שתתקרר ולקשט באבקת סוכר ובפירות העונה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר ג`חנון.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון