עוגיות אגוזים ללא קמח

עוגיות אגוזים טחונים ללא תוספת קמח - מתאימות מאוד כמובן לחולי צליאק ולרגישים לגלוטן, וגם במהלך חג הפסח!, 111 קלוריות למנה, 465 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.07.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מי אמר שצריך קמח בעוגיות?

20 מנות/יחידות, 24 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 להקציף במקצפה ידנית את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל.
2 להוסיף את שאר המצרכים בהדרגה (לבחוש אחרי כל מרכיב) עד שכל המרכיבים מתאחדים לעיסה.
3 ליצור מהעיסה בעזרת ידיים רטובות כ- 20 כדורים, לסדר על נייר אפייה בתוך תבנית, להניח על כל כדור אגוז מלך שלם וללחוץ בעדינות על האגוז.
4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד שהעוגיות משחימות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	111	465
חלבונים (גרם)	2.18	9.15
פחמימות (גרם)	9	36
מתוכן סוכרים (גרם)	5.04	21.12
שומנים (גרם)	7.95	33.33
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.41	10.11
נתרן (מ"ג)	9.36	39.23
סיבים תזונתיים (גרם)	0.88	3.67

מים (גרם)	4.46	18.71
ויטמין A (מק"ג)	0	0.02
ויטמין B (מ"ג)	40.14	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.22	0.91
ויטמין B12 (מק"ג)	0	0.02
ויטמין C (מ"ג)	0.2	0.84
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.74	3.11
ברזל (מ"ג)	0.01	0.05
מגנזיום (מ"ג)	0.65	2.74
זרחן (מ"ג)	0.83	3.47
אבץ (מ"ג)	0	0.02
אשלגן (מ"ג)	8.83	37.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0