קשקריקס

קליפות קישואים ברוטב, 146 קלוריות למנה, 25 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 22.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

5 מנות/יחידות, 580 גרם למנה\יחידה

1 שוטפים היטב את הקישואים.
2 מקלפים אותם וחותכים לריבועים קטנים (משתמשים רק בקליפות הקישואים).
3 מכינים רוטב משמן הקנולה, הפפריקה המתוקה, הפלפל השחור, המלח, השום הפרוס (כ- 2 כפות) והמים.
4 יוצקים את הקישואים עם הרוטב לסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים שעה.
5 מגישים חם או קר.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מאכל זה יכול לשמש גם כתוספת וגם כסלט קר.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להוריד כף שמן וכך לחסוך עוד קלוריות ולהיות יותר דיאטטי.

במתכון משתמשים רק בקליפות הקישואים. הערכים התזונתיים כוללים קישואים שלמים. עם הקישואים עצמם ניתן להכין מתכונים נוספים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	146	25
חלבונים (גרם)	4.01	0.69
פחמימות (גרם)	20	4
מתוכן סוכרים (גרם)	8.09	1.39
שומנים (גרם)	7.22	1.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.67	0.12
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0
נתרן (מ"ג)	715.74	123.4
סיבים תזונתיים (גרם)	4.89	0.84

מים (גרם)	529.15	91.23
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	65.25	11.25
ויטמין B (מ"ג)	2.95	0.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.79	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.32	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	62.5	10.78
ויטמין C (מ"ג)	19.43	3.35
ויטמין E (מ"ג)	1.84	0.32
ויטמין K (מק"ג)	16.35	2.82
סידן (מ"ג)	107.57	18.55
ברזל (מ"ג)	1.54	0.27
מגנזיום (מ"ג)	79.67	13.74
זרחן (מ"ג)	132.08	22.77
אבץ (מ"ג)	1.33	0.23
אשלגן (מ"ג)	639.23	110.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.2	0.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.81	0.14
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.39	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.88	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.78	0.65