דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מוקפץ סיני עם נודלס וירקות
מוקפץ סיני עם נודלס וירקות
מוקפץ סיני עם נודלס וירקות
ארוחה צמחונית ומזינה

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 250 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 הכנה מוקדמת: את הבצל הסגול חוצים ופורסים לאורכו, את השום חותכים לפרוסות, את הפלפל האדום, הפלפל הצהוב, הגזר והקישוא פורסים לרצועות דקות, את הפלפל החריף פורסים לטבעות ואת הפטריות שוטפים ופורסים.
  • 2 מחממים את השמן בווק או במחבת עמוקה (ציפוי טפלון/קרמי), מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן קלות.
  • 3 מוסיפים את שאר הירקות בהדרגה בסדר הבא: פלפלים, גזר וקישוא. בסוף מוסיפים את הפטריות ומפזרים מעל הכל את המלח הגס, הפלפל השחור הגרוס ופלפל הצ`ילי הגרוס. כל זאת תוך כדי ערבוב ועד ריכוך קל.
  • 4 בינתיים מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן ומסננים מנוזלים.
  • 5 מוסיפים לירקות את הדבש, רוטב הצ`ילי המתוק ורוטב הסויה, ומערבבים במשך כ- 2 דקות לספיגת טעמים. מוסיפים את הנודלס, שוב מערבבים במשך אותו הזמן והמוקפץ מוכן.
  • 6 טעים ומזין - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לשדרג עם תוספות כמו עוף, בקר וכדומה.

ציוד נדרש: ווק או מחבת עמוקה (ציפוי טפלון/קרמי).

הערך התזונתי לא כולל את פלפל הצ`ילי הגרוס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)295 קלוריות118 קלוריות
חלבונים8.7 גרם3.5 גרם
פחמימות49 גרם20 גרם
מתוכן סוכרים6.7 גרם2.7 גרם
שומנים8 גרם3.2 גרם
מתוכם שומן רווי1.2 גרם0.5 גרם
נתרן716.9 מ"ג287.2 מ"ג
סיבים תזונתיים4.7 גרם1.9 גרם
מים165.7 גרם66.4 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A239.2 מק"ג95.9 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)4.4 מ"ג1.8 מ"ג
ויטמין B1108.9 מק"ג43.6 מק"ג
ויטמין B2182 מק"ג72.9 מק"ג
ויטמין B32.6 מ"ג1.1 מ"ג
ויטמין B51.1 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין B6298.9 מק"ג119.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B932.5 מק"ג13 מק"ג
ויטמין C88.3 מ"ג35.4 מ"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E709.1 מק"ג284.1 מק"ג
ויטמין K6.9 מק"ג2.8 מק"ג
סידן42.1 מ"ג16.9 מ"ג
ברזל1.4 מ"ג0.6 מ"ג
מגנזיום27.6 מ"ג11.1 מ"ג
זרחן88.3 מ"ג35.4 מ"ג
אבץ773.7 מק"ג310 מק"ג
אשלגן442.5 מ"ג177.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות219.6 מ"ג88 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 341.1 מ"ג16.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6178.5 מ"ג71.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות26.1 מ"ג10.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 924.8 מ"ג9.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.7% 11.4% 12.4% 69.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪