פסטה ברוטב שמנת עגבניות ופטריות

מתכון מאוד פשוט להכנה ומאוד טעים לארוחת ערב קלה ומהירה, 345 קלוריות למנה, 75 קלוריות ל-100 גרם

שחף לוי, 21.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.4

5 הצבעות

5 מנות/יחידות, 462 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה. מוסיפים את השום, משחימים עוד קצת, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן.
2 מוסיפים את העגבניות, הבזיליקום והתבלינים, וממשיכים לבשל על אש בינונית. לאחר מספר דקות מוסיפים את השמנת לבישול וממשיכים לבשל עוד כמה דקות.
3 במקביל מרתיחים סיר עם מים ומכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
4 מאחדים בין הפסטה לרוטב.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	345	75
חלבונים (גרם)	11.92	2.58
פחמימות (גרם)	58	13
מתוכן סוכרים (גרם)	8.56	1.85
שומנים (גרם)	8.45	1.83
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.26	0.7
כולסטרול (מ"ג)	15	3.25
נתרן (מ"ג)	745.79	161.43
סיבים תזונתיים (גרם)	4.85	1.05

מים (גרם)	282.28	61.1
ליקופן (מ"ג)	6.28	1.36
ויטמין A (מק"ג)	84.38	18.26
ויטמין B (מ"ג)	5.41	1.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	3.3	0.71
ויטמין B5 (מ"ג)	1.3	0.28
ויטמין B6 (מ"ג)	0.4	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	44.31	9.59
ויטמין C (מ"ג)	54.64	11.83
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.05
ויטמין E (מ"ג)	1.54	0.33
ויטמין K (מק"ג)	12.42	2.69
סידן (מ"ג)	99.68	21.58
ברזל (מ"ג)	2.76	0.6
מגנזיום (מ"ג)	34.49	7.47
זרחן (מ"ג)	127.97	27.7
אבץ (מ"ג)	0.91	0.2
אשלגן (מ"ג)	745.31	161.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.31	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.01