| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מאפים | » | מאפים ממולאים בזיתים |
מצרכים למתכון
35 מנות/יחידות, 25 גרם למנה\יחידה
- קמח לבן - 2¼ כוסות - סה"כ (349 גרם)
- אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- חמאה - 3/4 אריזת נייר - סה"כ (75 גרם)
- ביצה - 2 Large
- גבינה לבנה 5% - 4 כפות - סה"כ (80 גרם)
- גבינה צהובה מגורדת - 1/2 שקית - סה"כ (100 גרם)
- שומשום - 2 כפות - סה"כ (40 גרם)
- זיתים ללא גלעין - 35 יחידות - סה"כ (70 גרם)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את הקמח, אבקת האפיה והמלח.
- 2 מוסיפים חמאה, ביצה וגבינות, ולשים לבצק חלק.
- 3 עוטפים את הבצק ברדיד ניילון ומכניסים למקרר לשעתיים.
- 4 מחלקים לכדורים קטנים.
- 5 משטחים כל כדור בעזרת הידיים.
- 6 מכניסים זית מגולען לכל מרכז בצק (אפשר להוסיף גם זעתר).
- 7 סוגרים מעל ומגלגלים לכדור.
- 8 מורחים בביצה ומפזרים מעט שומשום.
- 9 מניחים בתבנית אפייה ואופים כ- 25 דקות בחום בינוני.
- 10 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 79 | 317 |
| חלבונים (גרם) | 2.75 | 11.08 |
| פחמימות (גרם) | 8 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.03 | 0.12 |
| שומנים (גרם) | 3.94 | 15.85 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.67 | 6.71 |
| כולסטרול (מ"ג) | 23.94 | 96.41 |
| נתרן (מ"ג) | 209.04 | 841.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.11 | 0.46 |
| מים (גרם) | 2.95 | 11.87 |
| ויטמין A (מק"ג) | 5.44 | 21.91 |
| ויטמין B (מ"ג) | 87.32 | 0.35 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1.83 | 7.36 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.05 | 0.2 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.03 | 0.14 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.04 | 0.15 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.01 | 0.05 |
| סידן (מ"ג) | 42.27 | 170.25 |
| ברזל (מ"ג) | 0.07 | 0.29 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.47 | 1.89 |
| זרחן (מ"ג) | 7.42 | 29.89 |
| אבץ (מ"ג) | 0.04 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 5.23 | 21.05 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.21 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.18 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.6 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.13 | 0.54 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.36 (0.37 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם