תפוחי עץ אפויים בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם תנור לחום בינוני של 180 מעלות צלזיוס.
• 2 מערבבים פיסטוק, צנוברים, תאנים (חצי כוס תאנים קצוצות), צימוקים (2 כפות צימוקים שחורים), קליפת פרי (כפית מגוררת של קליפת תפוז או לימון) וסוכר חום כהה.
• 3 מוציאים מתוך כל תפוח את האמצע (ליבה) אך לא להגיע לסוף.
• 4 להשאיר מעין רצפה דקה ולמלא בתערובת.
• 5 להניח את התפוחים בתבנית פיירקס משומנת. מעל כל תפוח לשים קוביית חמאה.
• 6 יוצקים לתבנית את היין ואופים בתנור כ- 30-40 דקות. משך האפייה יותאם לגודל התפוחים.
• 7 כשהתפוחים מתרככים מוציאים מהתנור. מגישים חם עם/בלי גלידה ליד.
• 8 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אלינוער מור