גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | חזה עוף ממולא בשר ברוטב עגבניות שרי |
פרוסות חזה עוף ממולאות בבשר בקר טחון וברוטב עגבניות שרי מיוחד, 353 קלוריות למנה, 121 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 28.07.2013
6 מנות/יחידות, 293 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: סיר סוטג` בינוני (טפלון/קרמי).
הערך התזונתי לא כולל את הפלפלים האדומים המיובשים והטחונים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 353 | 121 |
חלבונים (גרם) | 48.31 | 16.5 |
פחמימות (גרם) | 8 | 3 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 3.11 | 1.06 |
שומנים (גרם) | 13.3 | 4.54 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.48 | 1.19 |
כולסטרול (מ"ג) | 127.97 | 43.7 |
נתרן (מ"ג) | 769.66 | 262.83 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.65 | 0.56 |
מים (גרם) | 216.66 | 73.99 |
ליקופן (מ"ג) | 1.29 | 0.44 |
ויטמין A (מק"ג) | 30.53 | 10.43 |
ויטמין B (מ"ג) | 15.49 | 5.29 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 13.35 | 4.56 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.08 | 0.37 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.69 | 0.24 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.81 | 6.76 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.5 | 0.51 |
ויטמין C (מ"ג) | 7.87 | 2.69 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.15 | 0.05 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.9 | 0.31 |
ויטמין K (מק"ג) | 10.65 | 3.64 |
סידן (מ"ג) | 44.13 | 15.07 |
ברזל (מ"ג) | 3.39 | 1.16 |
מגנזיום (מ"ג) | 53.04 | 18.11 |
זרחן (מ"ג) | 320.69 | 109.51 |
אבץ (מ"ג) | 4.59 | 1.57 |
אשלגן (מ"ג) | 576.52 | 196.87 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.88 | 0.3 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.66 | 0.23 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.24 | 0.42 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.05 | 0.36 |