דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 193 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לקצוץ את הפירות היבשים ולהשרות ביין האדום המתוק כרבע שעה.
  • 2 לפרוס את חזה העוף לפרוסות דקות וגדולות יחסית (כדי שיהיה נוח לגלגל), ולתבל במלח ובפלפל שחור.
  • 3 לשים לאורך כל חזה העוף מהפירות היבשים שהושרו ביין ולגלגל כמו נקניק.
  • 4 לעטוף כל חזה עוף ממולא בנייר כסף (כמו סוכריה) ולהדק היטב בצדדים.
  • 5 להרתיח מים בסיר רחב, לקפל את קצוות הסוכריה (קצוות נייר הכסף) ולבשל את חזה העוף הממולא עם נייר הכסף למשך כ- 10 דקות.
  • 6 להוציא, לקרר מעט ולהסיר את נייר הכסף.
  • 7 לטבול את רול חזה העוף הממולא בביצה טרופה, לאחר מכן לטבול בפירורי הלחם ולטגן בשמן החם מכל הצדדים.
  • 8 לפרוס לעיגולים/טבעות ולהגיש.
  • 9 בתיאבון חיוך

אפשר למלא את חזה העוף באילו פירות יבשים שאוהבים, וגם ניתן למלא בפלפלים קלויים בצבעים שונים חתוכים לרצועות. ניתן לבשל את חזות העוף בניילון נצמד במקום בנייר כסף או בנייר אפייה ומעליו נייר כסף. ניתן לטבול את חזות העוף בקמח לפני שטובלים בביצה הטרופה.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)393204
חלבונים (גרם)26.15 13.58
פחמימות (גרם)4322
מתוכן סוכרים (גרם)9.25 4.81
שומנים (גרם)11.49 5.97
מתוכם שומן רווי (גרם)1.48 0.77
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.01
כולסטרול (מ"ג)121.95 63.35
נתרן (מ"ג)441.39229.29
סיבים תזונתיים (גרם)2.33 1.21
מים (גרם)95.2549.48
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)107.3155.75
ויטמין B (מ"ג)12.586.54
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.180.09
ויטמין B3 (מ"ג)10.635.52
ויטמין B5 (מ"ג)1.10.57
ויטמין B6 (מ"ג)0.560.29
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.326.92
ויטמין B12 (מק"ג)0.540.28
ויטמין C (מ"ג)1.350.7
ויטמין D (מק"ג)0.250.13
ויטמין E (מ"ג)0.360.18
ויטמין K (מק"ג)2.881.5
סידן (מ"ג)49.1325.52
ברזל (מ"ג)1.931
מגנזיום (מ"ג)41.2121.41
זרחן (מ"ג)229.54119.24
אבץ (מ"ג)1.060.55
אשלגן (מ"ג)391.12203.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.340.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.290.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.660.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.610.32

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.8% 13.8% 31.4% 52%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עיגולי חזה עוף במילוי פירות יבשים