עוף עם תפוחים, אגסים ופירות יבשים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לערבב בקערה את השום הכתוש, מלח, פלפל שחור, הצ`ילי הגרוס, השמן והסוכר החום.
• 2 לערבב היטב ולמרוח על העוף. לאחר מכן להעביר את העוף לתבנית.
• 3 לפרוס את הבצל, לחתוך את התפוחים והאגסים לשמיניות ולפזר בין חלקי העוף. לפזר גם את הפירות היבשים.
• 4 לערבב בצנצנת את כל מצרכי הרוטב ולמזוג מעל כרעי העוף בתבנית.
• 5 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות, לכסות את התבנית בנייר כסף ולאפות במשך כ- 50 דקות מכוסה. לאחר מכן, להסיר את נייר הכסף ולאפות למשך כ- 15 דקות נוספות עד שמוכן.
• 6 להגיש ובתיאבון

הערה: את נס הקפה מוסיפים על מנת לאזן את המתיקות.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי