כרעיים בתפוזים

כרעי עוף ברוטב מיץ תפוזים ופרוסות תפוז ובמרינדת שמן זית, חרדל ורוזמרין, 692 קלוריות למנה, 162 קלוריות ל-100 גרם

מירי צדוק מירי צדוק, חובבת בישול, 15.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

אחד השילובים המוצלחים - עוף ותפוזים

7 מנות/יחידות, 428 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 עושים מסאז` לכרעי העוף עם כל חומרי המרינדה המעורבבים.
2 פורסים תפוז לפרוסות דקות של 1 ס"מ.
3 מסדרים את כרעי העוף במגש כשפרוסות התפוזים מסודרות ביניהם. מניחים במקרר לכמה שעות.
4 לפני שמכניסים לתנור מפזרים על הכרעיים עלי תימין ומוזגים מיץ משני תפוזים.
5 להכניס לאפייה בתנור בחום של 180 מעלות טורבו למשך כשעה. באמצע האפייה להפוך את הכרעיים. נותר רק להתענג על כרעי עוף בתפוזים שאתם חייבים לאמץ לתמיד!
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	692	162
חלבונים (גרם)	99.84	23.33
פחמימות (גרם)	10	2
מתוכן סוכרים (גרם)	6.13	1.43
שומנים (גרם)	25.3	5.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.02	1.41
כולסטרול (מ"ג)	325.5	76.08
נתרן (מ"ג)	857.09	200.32
סיבים תזונתיים (גרם)	1.31	0.31

מים (גרם)	291.95	68.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	91.02	21.27
ויטמין B (מ"ג)	31.06	7.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0.44	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	1	0.23
ויטמין B3 (מ"ג)	23.23	5.43
ויטמין B5 (מ"ג)	4.71	1.1
ויטמין B6 (מ"ג)	1.64	0.38
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	43.37	10.14
ויטמין B12 (מק"ג)	1.19	0.28
ויטמין C (מ"ג)	23.65	5.53
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.1
ויטמין E (מ"ג)	1.27	0.3
ויטמין K (מק"ג)	13.12	3.07
סידן (מ"ג)	66.65	15.58
ברזל (מ"ג)	5.01	1.17
מגנזיום (מ"ג)	91.7	21.43
זרחן (מ"ג)	659.4	154.12
אבץ (מ"ג)	11.25	2.63
אשלגן (מ"ג)	971.09	226.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.89	1.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.19	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.86	0.9
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	6.57	1.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	5.48	1.28