כרעי עוף בלימון עם תפוחי אדמה קטנים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להרתיח את העוף רתיחה אחת, להוציא ולסנן.
• 2 בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה, מוסיפים את העוף לקערה ומערבבים.
• 3 את תפוחי האדמה עם הקליפה מרתיחים רתיחה אחת עם מים ומלח, ומסננים.
• 4 בתבנית חד פעמית מפזרים את העוף ואת תפוחי האדמה, ומערבבים בעזרת הידיים.
• 5 מוסיפים מעט מלח בפיזור קל על תפוחי האדמה ומזלפים מעל גם את השמן.
• 6 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך שעה וחצי (אין צורך לכסות).
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים