חזה עוף עם רוטב סילאן ופירות יבשים

קוביות חזה עוף מטוגנות עם רוטב סילאן ופירות יבשים של ט"ו בשבט, 253 קלוריות למנה, 253 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 22.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מנה עיקרית נהדרת לט"ו בשבט

9 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

1 לפזר את המלח והפלפל הגרוס על חזה העוף ולהניח בצד כמה דקות.
2 לחמם את השמן, לטגן את חזה העוף עד להזהבה, להוציא ולהניח על כלי.
3 באותו השמן לטגן את הבצל, להוסיף את כל מרכיבי רוטב הסילאן והפירות היבשים, ולתבל עוד במידת הצורך. להוסיף את חזה העוף ולהמשיך לבשל כ- 10 דקות נוספות.
4 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף או לוותר על פירות יבשים ואגוזים שונים - לפי הטעם האישי.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	253	253
חלבונים (גרם)	21.63	21.63
פחמימות (גרם)	14	14
מתוכן סוכרים (גרם)	4.92	4.92
שומנים (גרם)	12.42	12.42
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.89	1.89
כולסטרול (מ"ג)	50.56	50.56
נתרן (מ"ג)	340.67	340.67
סיבים תזונתיים (גרם)	1.36	1.36

מים (גרם)	48.51	48.51
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	13.67	13.67
ויטמין B (מ"ג)	10.32	10.32
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	9.05	9.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.7	0.7
ויטמין B6 (מ"ג)	0.4	0.4
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.48	11.48
ויטמין B12 (מק"ג)	0.21	0.21
ויטמין C (מ"ג)	0.84	0.84
ויטמין D (מק"ג)	0.07	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.8	0.8
ויטמין K (מק"ג)	4.39	4.39
סידן (מ"ג)	20.46	20.46
ברזל (מ"ג)	0.99	0.99
מגנזיום (מ"ג)	30.5	30.5
זרחן (מ"ג)	164.24	164.24
אבץ (מ"ג)	0.83	0.83
אשלגן (מ"ג)	300.24	300.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.31	1.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.19	1.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.06	2.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.92	1.92