עוגיות ריבה מ- 6 מרכיבים בלבד

עוגיות סנדוויץ` ריבת תות קלות להכנה מבצק פריך מ- 6 מרכיבים בלבד, 124 קלוריות למנה, 400 קלוריות ל-100 גרם

מיכה קויטני מיכה קויטני, חובב אפייה ובישול, 11.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות ריבה נוסטלגיות מבצק פריך

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 31 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

הבצק
קמח לבן - 300 גרם
מנופה
אבקת סוכר - 100 גרם
חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
קרה וחתוכה לקוביות
תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
איכותית
המלית
ריבת תות שדה - צנצנת זכוכית (284 גרם)
הקישוט
אבקת סוכר - 1/4 כוס

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי הבצק (אין צורך בלישה) עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים כדור בצק, עוטפים אותו בניילון נצמד ומצננים במקרר כשעה להתייצבות. לקראת הסוף, מחממים את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
2 מוציאים את כדור הבצק מהמקרר, חוצים לשניים באופן שווה, מניחים נייר אפייה על השיש ומרדדים את הבצק למלבן.
3 קורצים אילו צורות שבא לכם (אני הכי אהבתי פרחים - חצי מחוררים וחצי שלמים), מניחים במרווחים בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ובינתיים מכניסים את התבנית למקרר כדי להמשיך עם שאר הבצק.
4 טיפ קטן ממני: מניחים את המלבן על התבנית המרופדת וקורצים צורות על כל המלבן (מבלי להפריד), מעבירים למקפיא לכ- 5 דקות כדי להקשות את הבצק, ורק אז לשלוף את הצורות מהבצק ולהניח אותן בתבנית התנור לקראת האפייה.
5 מכניסים את התבנית לתנור החם למשך כ- 8 דקות ולא יותר, ומצננים לחלוטין.
6 מפדרים באבקת סוכר על העוגיות המחוררות, ממלאים בריבה את העוגיות השלמות בכ- 1/4 כפית ריבה ומכסים עם עוגייה עם חור ליצירת סנדוויץ`.
7 מאחסנים את העוגיות בצנצנת אטומה לשמירת הטריות. מתקבלות עוגיות ריבה סנדוויץ` טעימות ביותר!
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לגרסת פרווה - ניתן להשתמש בחמאה פרווה (מחמאה, נטורינה).

זמן ההכנה כולל את זמן השהית הבצק במקרר.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של מיכה!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	124	400
חלבונים (גרם)	1.04	3.37
פחמימות (גרם)	17	56
מתוכן סוכרים (גרם)	9.53	30.79
שומנים (גרם)	5.5	17.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.51	11.36
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.19	0.6
כולסטרול (מ"ג)	16.2	52.37
נתרן (מ"ג)	2.21	7.16
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.1

מים (גרם)	0.1	0.33
ויטמין B (מ"ג)	71.87	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.14
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4	12.93
ויטמין C (מ"ג)	0.6	1.94
סידן (מ"ג)	8.26	26.72
ברזל (מ"ג)	0.29	0.94
מגנזיום (מ"ג)	0.02	0.06
זרחן (מ"ג)	9.51	30.74
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.34	1.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0