דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את מצרכי פירורי הקינמון עד לקבלת בצק פירורי ושומרים במקרר.
  • 2 מקציפים את הביצים עם הסוכר החום והדבש. כשהתערובת מתבהרת מוסיפים את השמן בזרם דק ומערבלים עד שהוא מוטמע.
  • 3 בכוס יוצקים את המים הרותחים על אבקת השוקו ומערבבים היטב. יוצקים לתערובת הביצים תוך כדי ערבוב.
  • 4 מנפים את הקמח, אבקת הקקאו, המלח ואבקת האפייה לתוך הקערה עם תערובת הביצים. מוסיפים את השוקולד המריר המגורר דק ומערבבים מעט עד לקבלת תערובת חלקה - להימנע מערבוב יתר.
  • 5 יוצקים את תערובת העוגה לתבנית עגולה בקוטר 24 משומנת ומרופדת בנייר אפייה.
  • 6 מעל מפזרים את פירורי בצק הקינמון. מעל מפזרים את השוקולד צ`יפס. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי.
  • 7 כשהעוגה יוצאת מהתנור מפזרים עליה כף גדושה של דבש בצורה אחידה ונותנים לה להתקרר בטמפרטורת החדר.
  • 8 שנה טובה חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של טל אברזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)313354
חלבונים (גרם)4.96 5.61
פחמימות (גרם)4551
מתוכן סוכרים (גרם)19.02 21.51
שומנים (גרם)13.35 15.09
מתוכם שומן רווי (גרם)2.01 2.27
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)40.46 45.74
נתרן (מ"ג)137.09155.01
סיבים תזונתיים (גרם)0.5 0.56
מים (גרם)18.0120.36
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)17.4119.69
ויטמין B (מ"ג)0.340.38
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)5.736.48
ויטמין B12 (מק"ג)0.10.11
ויטמין C (מ"ג)0.060.07
ויטמין D (מק"ג)0.220.25
ויטמין E (מ"ג)0.120.13
ויטמין K (מק"ג)0.080.09
סידן (מ"ג)16.8419.04
ברזל (מ"ג)0.430.49
מגנזיום (מ"ג)6.887.78
זרחן (מ"ג)28.8732.65
אבץ (מ"ג)0.230.26
אשלגן (מ"ג)47.4153.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.170.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.440.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.410.46

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 20.9% 7.8% 70.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?