אוזני המן מטריפות

אוזני המן עם בצק נפלא, פריך ומדהים במילויים שונים, 191 קלוריות למנה, 458 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 04.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

40 מנות/יחידות, 42 גרם למנה\יחידה (40 אוזני המן)

1 לשים בקערה את אבקת הסוכר (שקית אחת - 100 גרם) והמחמאה ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
2 להוסיף את הביצה והחלמון ולערבב.
3 להוסיף את הקמח, אבקת האפייה ותמצית הוניל ולערבב כמה שפחות עד לקבלת בצק אחיד.
4 להכניס למקרר למשך חצי שעה.
5 לרדד לעלה בעובי חצי ס"מ ולקרוץ עיגולים.
6 למלא בכפית מהמלית ולסגור לאוזן המן.
7 להכניס לאפייה בחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות עד להזהבה קלה.
8 לזרות אבקת סוכר (שקית אחת - 100 גרם) לפני ההגשה.
9 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ניתן לשחק עם המליות ולשים כל מה שאוהבים - מלית חלבה, אוכמניות, ריבה וכו`.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	191	458
חלבונים (גרם)	2.76	6.6
פחמימות (גרם)	25	60
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.02
שומנים (גרם)	8.97	21.46
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.22	5.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	10.28	24.6
נתרן (מ"ג)	25.97	62.16

מים (גרם)	1.34	3.21
ויטמין A (מק"ג)	4.03	9.66
ויטמין B (מ"ג)	52.65	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.34	3.2
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.05
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	1.39	3.33
ברזל (מ"ג)	0.04	0.09
מגנזיום (מ"ג)	0.2	0.47
זרחן (מ"ג)	4.63	11.07
אבץ (מ"ג)	0.03	0.07
אשלגן (מ"ג)	2.49	5.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.25
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.23