סלט בורגול קל לבישול ובריא

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מטגנים עם כף שמן את הבצלים הלבנים.
• 2 כשמשחים, שופכים את הבורגול, ממלאים את הסיר במים ומשאירים כאצבע מעבר לבורגול.
• 3 מערבבים ומוסיפים את רוטב העגבניות והאפונה.
• 4 מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כמספר דקות עד שרואים שהבורגול ספח את הנוזלים.
• 5 מוסיפים את הבצל הסגול והפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומשהים בסיר להתקרר.
• 6 בסוף מוסיפים את שמן הזית, וכך השמן שומר על האיכויות שלו.
• 7 פשוט וטעים!
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

המתכון באדיבות מיכל וינברגר