| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט מרענן |
סלט מרענן
סלט מרענן ואביבי במיוחד עם שומר, גזר, תפוח עץ וכרוב סגול ברוטב חומץ בן יין אדום, 319 קלוריות למנה, 70 קלוריות ל-100 גרם
רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 21.05.2014
סלט ירקות ותפוח עץ אביבי, צילום: דניאל טרכטמן
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 454 גרם למנה\יחידה
- שומר - ראש (162 גרם)פקעת שומר
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- תפוח עץ ללא קליפה - יחידה בינונית (170 גרם)
- כרוב אדום - רבע יחידה בינונית (384.75 גרם)כרוב סגול
- הרוטב
- חומץ יין אדום - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)מיץ מחצי לימון
- פלפל שחור - קורטטחון
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את החלק עם העלים וקוצצים את השומר.
- 2 מעבירים לקערה.
- 3 קולפים ומגררים את הגזר במגררת עבה ומוסיפים לקערה.
- 4 קוצצים את הכרוב הסגול ומוסיפים לקערה.
- 5 קולפים וחותכים לקוביות קטנות את התפוחים ללא הליבה, ומוסיפים לקערה.
- 6 מערבבים את כל חומרי הרוטב (אפשר לשקשק בצנצנת סגורה).
- 7 מוזגים לקערה, מערבבים היטב ומגישים.
- 8 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר להוסיף קולורבי קלוף ומגורר גס.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 319 | 70 |
| חלבונים (גרם) | 4.58 | 1.01 |
| פחמימות (גרם) | 37 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 18.88 | 4.16 |
| שומנים (גרם) | 19.13 | 4.21 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.28 | 0.28 |
| נתרן (מ"ג) | 1,007 | 221.79 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.38 | 2.07 |
| מים (גרם) | 385.76 | 84.97 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין A (מק"ג) | 599.51 | 132.05 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.71 | 0.82 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.19 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.22 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.98 | 0.44 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.7 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.56 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 68.52 | 15.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 129.74 | 28.58 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.65 | 0.14 |
| ויטמין K (מק"ג) | 82.06 | 18.08 |
| סידן (מ"ג) | 152.26 | 33.54 |
| ברזל (מ"ג) | 2.48 | 0.55 |
| מגנזיום (מ"ג) | 56.17 | 12.37 |
| זרחן (מ"ג) | 129.35 | 28.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.78 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,080 | 237.99 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.26 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.09 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.46 (0.59 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
15 הלביבות הכי מיוחדות וטעימות שאתם יכולים להכין
חזה עוף ברוטב תפוזים
ספגטי מיטבולס איטלקי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט לוקו
שושני שמרים קינמון
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם