עוגת שכבות וניל

שכבות של עוגה וביניהן מלית של שמנת מתוקה בטעם וניל, 245 קלוריות למנה, 284 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 09.07.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

עוגת שכבות עם מילוי בטעם וניל

12 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסות)

1 להקציף את הביצים השלמות בקערת המיקסר. כשהקצף מתחיל לעלות להוסיף את הסוכר בשלוש פעימות בהדרגה. להקציף כ- 7-8 דקות עד שהתערובת בהירה ותפוחה.
2 להוסיף את השמן והקמח, ולערבב בתנועות עטיפה עם מרית עד שהקמח נבלע בתערובת.
3 לכסות תבנית של התנור בנייר אפייה, למזוג את התערובת לתבנית וליישר. להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי. להוציא ולקרר.
4 בינתיים להקציף את השמנת עם האינסטנט והחלב עד לקבלת קצפת יציבה.
5 ליישר את הקצוות של העוגה בעזרת סכין ולחלק את העוגה ל- 3 פסים. להניח פס אחד על צלחת הגשה, להניח מעליו 1/3 מהקרם, מעליו פס נוסף של עוגה והקרם ואת הפס האחרון של העוגה ולסיים בכיסוי העוגה בקרם הנותר. להכניס למקרר לפחות לשעתיים.
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לגרר שוקולד מעל העוגה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	245	284
חלבונים (גרם)	4.94	5.73
פחמימות (גרם)	32	37
מתוכן סוכרים (גרם)	14.99	17.4
שומנים (גרם)	10.78	12.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.95	5.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.24	0.28
כולסטרול (מ"ג)	110.35	128.07
נתרן (מ"ג)	133.32	154.72
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	1.23

מים (גרם)	18.41	21.36
ויטמין A (מק"ג)	38.67	44.87
ויטמין B (מ"ג)	0.56	0.66
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.37	0.43
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.36	13.18
ויטמין B12 (מק"ג)	0.22	0.25
ויטמין D (מק"ג)	0.5	0.57
ויטמין E (מ"ג)	0.25	0.29
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.08
סידן (מ"ג)	46.68	54.18
ברזל (מ"ג)	0.42	0.49
מגנזיום (מ"ג)	2.9	3.37
זרחן (מ"ג)	47.85	55.53
אבץ (מ"ג)	0.31	0.36
אשלגן (מ"ג)	33.65	39.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.46	0.54
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.38	0.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.88	1.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	0.96