סלט קולורבי וחמוציות

סלט מקלות קולורבי עם חמוציות ואגוזי מלך קצוצים, 209 קלוריות למנה, 66 קלוריות ל-100 גרם

טלי קרסנטי טלי קרסנטי, קולינריה כתחביב, 25.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט לאירוח עם קולורבי וחמוציות

4 מנות/יחידות, 318 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)

1 לקלף את הבצל לחצאי עיגולים, את הגזרים לקלף מהקליפה וליצור תלתלי גזרים (עם מכשיר למילוי פלפלים וקישואים).
2 לקלף את הקולורבי וליצור מקלות, את הסלרי לקצוץ קטן.
3 לשים בקערה ולהוסיף: חמוציות, אגוזים קצוצים, פלפל לבן, שמן זית, רוטב צ`ילי מתוק ומיץ לימון.
4 לערבב מעט את הכל יחד ולהגיש.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	209	66
חלבונים (גרם)	5.08	1.6
פחמימות (גרם)	31	10
מתוכן סוכרים (גרם)	9.73	3.06
שומנים (גרם)	8.68	2.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.08	0.34
נתרן (מ"ג)	136.77	43.08
סיבים תזונתיים (גרם)	8.88	2.8

מים (גרם)	265.67	83.67
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	736.63	232.01
ויטמין B (מ"ג)	2.83	0.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.54	0.49
ויטמין B5 (מ"ג)	0.59	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.39	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	57.07	17.97
ויטמין C (מ"ג)	95.1	29.95
ויטמין E (מ"ג)	1.33	0.42
ויטמין K (מק"ג)	21.63	6.81
סידן (מ"ג)	91.9	28.94
ברזל (מ"ג)	0.99	0.31
מגנזיום (מ"ג)	43.53	13.71
זרחן (מ"ג)	110.36	34.76
אבץ (מ"ג)	0.62	0.2
אשלגן (מ"ג)	890.35	280.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.43	1.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01