מאפינס שוקולד טבעוני

מאפינס שוקולד לטבעוניים מקמח מלא עם שוקולד צ`יפס, 397 קלוריות למנה, 249 קלוריות ל-100 גרם

מרינה קוזמנקו מרינה קוזמנקו, יועצת תזונה ומומחית לצמחי מרפא, 15.04.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפינס שוקולד עם מרכיבים טבעוניים

6 מנות/יחידות, 159 גרם למנה\יחידה

קמח חיטה מלא - 1½ כוסות - סה"כ (233 גרם)
סוכר - כוס
אבקת קקאו - 2 כפות שטוחות - סה"כ (14 גרם)
אבקת אפיה - 2 כפיות - סה"כ (10 גרם)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
עדיף שמן קנולה מכבישה קרה
רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר - 1/4 קופסת שימורים - סה"כ (140 גרם)
2 כפות רסק תפוחים לא ממותק
מים - כוס (240 מ"ל)
מים רותחים
שוקולד צ`יפס - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית שקעים.

כמות מספיקה ל- 6 מאפינס גדולים.

המתכון באדיבות מרינה קוזמנקו

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	397	249
חלבונים (גרם)	4.98	3.13
פחמימות (גרם)	72	46
מתוכן סוכרים (גרם)	31.34	19.69
שומנים (גרם)	12.9	8.1
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.76	1.73
נתרן (מ"ג)	579.7	364.21
סיבים תזונתיים (גרם)	6.95	4.37

מים (גרם)	40.01	25.13
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין B (מק"ג)	58.41	36.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.14	0.09
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין C (מ"ג)	0	0
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.01
סידן (מ"ג)	4.78	3
ברזל (מ"ג)	0.03	0.02
מגנזיום (מ"ג)	2.34	1.47
זרחן (מ"ג)	7.35	4.62
אבץ (מ"ג)	0.04	0.02
אשלגן (מ"ג)	17.27	10.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02