דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
טחינה שחובה להגיש יחד עם הראשונות

מצרכים למתכון

1.04 ק"ג לכל המתכון

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשים את הטחינה הגולמית בקערה עמוקה ולערבב.
  • 2 להוסיף את המים בהדרגה תוך כדי בחישה מתמדת, עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
  • 3 להוסיף את השום, הפטרוזיליה, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור, ולבחוש היטב בשנית.
  • 4 לקשט במספר עלי פטרוזיליה לפי הטעם.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להוסיף את המים בהדרגה כדי לקבל את הסמיכות שאתם אוהבים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)3,470 קלוריות333 קלוריות
חלבונים129 גרם12.4 גרם
פחמימות62 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים990.7 מ"ג95.1 מ"ג
שומנים300.7 גרם28.9 גרם
מתוכם שומן רווי48 גרם4.6 גרם
נתרן1.7 גרם0.2 גרם
סיבים תזונתיים1 גרם0.1 גרם
מים528.2 גרם50.7 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A63.5 מק"ג6.1 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)820.3 מק"ג78.7 מק"ג
ויטמין B150.4 מק"ג4.8 מק"ג
ויטמין B234.3 מק"ג3.3 מק"ג
ויטמין B3330.7 מק"ג31.7 מק"ג
ויטמין B5174.3 מק"ג16.7 מק"ג
ויטמין B6203.4 מק"ג19.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B927.2 מק"ג2.6 מק"ג
ויטמין C38.2 מ"ג3.7 מ"ג
ויטמין E172.3 מק"ג16.5 מק"ג
ויטמין K247.1 מק"ג23.7 מק"ג
סידן610.2 מ"ג58.6 מ"ג
ברזל34.8 מ"ג3.3 מ"ג
מגנזיום18.6 מ"ג1.8 מ"ג
זרחן32.8 מ"ג3.1 מ"ג
אבץ394.9 מק"ג37.9 מק"ג
אשלגן182.9 מ"ג17.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות59.1 מ"ג5.7 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 34.8 מ"ג0.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 654.2 מ"ג5.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות50.8 מ"ג4.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 949.6 מ"ג4.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 61% 26.2% 12.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.