עוגיות אוזני פיל בטעם קקאו

עוגיות בצורת אוזני פיל מבצק עלים בטעם קקאו וקינמון, 120 קלוריות למנה, 367 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 28.10.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

העוגיות חוסלו במהרה

37 מנות/יחידות, 33 גרם למנה\יחידה (כ- 37 עוגיות אוזני פיל (תלוי בגודל))

1 פורסים את בצק העלים על משטח עבודה וחוצים אותו לאורך.
2 מערבבים בקערה את הסוכר החום, הקקאו והקינמון. מפזרים את תערובת הסוכר על בצק העלים באופן שווה. מגלגלים את החלק הימני של הבצק לכיוון מרכז הבצק. אותו הדבר את הצד השמאלי לכיוון המרכז (כמו ספר תורה). חוזרים על אותה הפעולה עם החלק השני של הבצק. מחזירים את בצק העלים למקרר לפחות לחצי שעה.
3 מוציאים מהמקרר, חותכים עם סכין חדה וטובה (בערך בעובי 1 וחצי ס"מ) ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20-30 דקות עד להשחמה. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים עוגיות אוזני פיל מושלמות לילדים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	120	367
חלבונים (גרם)	1.51	4.64
פחמימות (גרם)	15	47
מתוכן סוכרים (גרם)	5.27	16.17
שומנים (גרם)	5.96	18.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.98	9.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.29
נתרן (מ"ג)	67.57	207.15
סיבים תזונתיים (גרם)	0.05	0.16

מים (גרם)	0.08	0.26
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין B (מק"ג)	22.02	67.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.07	0.22
ויטמין B12 (מק"ג)	0	0
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.08
סידן (מ"ג)	5.51	16.89
ברזל (מ"ג)	0.05	0.14
מגנזיום (מ"ג)	0.72	2.22
זרחן (מ"ג)	1.03	3.15
אבץ (מ"ג)	0.01	0.02
אשלגן (מ"ג)	9.09	27.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0.01