עוגיות חמאה ושוקולד

עוגיות חמאה אפויות בתנור בטעם שוקולד, 70 קלוריות למנה, 475 קלוריות ל-100 גרם

אביבית חניה אביבית חניה, אופה ואמא לשלושה, 30.10.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות טעימות להפליא

55 מנות/יחידות, 15 גרם למנה\יחידה (50-60 עוגיות)

1 במיקסר עם וו גיטרה לערבב את החמאה, סוכר הדמררה והסוכר הלבן.
2 להוסיף בהדרגה את הביצים, הקמח והמלח.
3 להוסיף את ממרח השוקולד והשוקולד המריר.
4 לערבל היטב עד שכל החומרים מאוחדים.
5 לאסוף את הבצק לעיגול, לעטוף בניילון נצמד ולהשאיר במקרר לשעה.
6 לגלגל עיגולים קטנים ולסדר בתבנית במרווחים.
7 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך רבע שעה - לא יותר! הסוד של העוגיות הוא ברכות שלהן.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אני פיזרתי על חלק מהעוגיות שוקולד צ`יפס לפני האפייה, הנחתי שתי עיניים ופה - הילדים התלהבו.

זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הבצק במקרר.

המתכון באדיבות אביבית חניה

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	70	475
חלבונים (גרם)	0.6	4.04
פחמימות (גרם)	7	46
מתוכן סוכרים (גרם)	1.63	11.09
שומנים (גרם)	4.54	30.77
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.41	16.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	18.14	123.05
נתרן (מ"ג)	18.45	125.15

מים (גרם)	1.88	12.77
ויטמין A (מק"ג)	3.96	26.83
ויטמין B (מ"ג)	57.75	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.16	7.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.15
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.34
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.05
סידן (מ"ג)	1.41	9.56
ברזל (מ"ג)	0.04	0.3
מגנזיום (מ"ג)	0.3	2.01
זרחן (מ"ג)	4.9	33.2
אבץ (מ"ג)	0.03	0.22
אשלגן (מ"ג)	3.45	23.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.26
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.61
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.57