קעריות בצק עלים במילוי סלט טונה או פירה

קעריות מבצק עלים במילוי סלט טונה עם פלפל אדום ומלפפון חמוץ או פירה תפוחי אדמה, 245 קלוריות למנה, 175 קלוריות ל-100 גרם

טלי קרסנטי טלי קרסנטי, קולינריה כתחביב, 17.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מתכון קליל וטעים

10 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (כ- 10 קעריות)

1 לחמם תנור ל- 180מעלות.
2 הכנת סלט הטונה - יש לקצוץ את כל החומרים ולערבב היטב.
3 הכנת הפירה - להרתיח את תפוחי האדמה בסיר עם מים עד לריכוך, לסנן את המים, להעביר לקערה ולמעוך.
4 הכנת הקעריות - לפרוס את הבצק על משטח ולרדד מעט. עם כוס לחרוץ עיגולים עד שמסתיים הבצק. להעביר את עיגולי הבצק לתבנית שקעים ולשים במרכז מעט קטניות כמו שעועית, חומוס וכדומה, על מנת למנוע מהקעריות לתפוח בתנור.
5 להכניס את תבנית השקעים לתנור שחומם מראש לכ- 20 דקות, עד להזהבה.
6 להוציא את הקטניות ולמלא במילוי הרצוי.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מתאים לאירוח או לארוחת בוקר/ערב קלה. ניתן להוסיף תיבול לפירה לפי הטעם.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	245	175
חלבונים (גרם)	6.69	4.77
פחמימות (גרם)	27	19
מתוכן סוכרים (גרם)	1.84	1.31
שומנים (גרם)	12.28	8.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.7	4.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.18	0.12
כולסטרול (מ"ג)	5.6	3.99
נתרן (מ"ג)	279.97	199.41
סיבים תזונתיים (גרם)	1.39	0.99

מים (גרם)	60.29	42.94
ויטמין A (מק"ג)	58.09	41.37
ויטמין B (מ"ג)	1.41	1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.81	0.57
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.2	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.06	14.29
ויטמין C (מ"ג)	49.75	35.43
ויטמין E (מ"ג)	0.59	0.42
ויטמין K (מק"ג)	2.52	1.8
סידן (מ"ג)	5.29	3.77
ברזל (מ"ג)	0.26	0.19
מגנזיום (מ"ג)	11.2	7.98
זרחן (מ"ג)	23.14	16.48
אבץ (מ"ג)	0.18	0.13
אשלגן (מ"ג)	188.93	134.57
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0