עוגת טורט לפסח

עוגת טורט לפסח מקמח שקדים - נפלאה לאירוח בחול המועד, 179 קלוריות למנה, 383 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת טורט לפסח קלה להכנה

16 מנות/יחידות, 47 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
2 להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף חלבונים.
3 להקציף את החלמונים עם הסוכר וסוכר הוניל, ולהוסיף את תמצית הורדים וקמח השקדים, לבחוש בעדינות ולהוסיף את קצף החלבונים בתנועות עטיפה.
4 להעביר את התערובת אל תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ משומנת ומקומחת (אפשר בכל תבנית שרוצים - גם תבנית מאורכת יכולה להתאים - כל אחד לפי רצונו).
5 לאפות בתנור החם למשך כ- 45 דקות או עד שהעוגה משחימה. לפדר באבקת הסוכר מעל ולהגיש עוגת טורט לפסח שאתם חייבים לאמץ בחג.
6 בתיאבון וחג שמח

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ או כל תבנית שרוצים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	179	383
חלבונים (גרם)	4.95	10.56
פחמימות (גרם)	17	37
מתוכן סוכרים (גרם)	13.24	28.28
שומנים (גרם)	10.12	21.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.23	2.62
כולסטרול (מ"ג)	61.03	130.37
נתרן (מ"ג)	20.78	44.4

מים (גרם)	11.98	25.6
ויטמין A (מק"ג)	21.43	45.78
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.17
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.63	18.42
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.25
ויטמין D (מק"ג)	0.31	0.65
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.31
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.08
סידן (מ"ג)	8.11	17.32
ברזל (מ"ג)	0.16	0.35
מגנזיום (מ"ג)	1.42	3.02
זרחן (מ"ג)	23.48	50.17
אבץ (מ"ג)	0.13	0.28
אשלגן (מ"ג)	23.2	49.57
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.43
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.66	1.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.6	1.29