עוגת טורט לפסח

עוגת טורט לפסח מקמח שקדים - נפלאה לאירוח בחול המועד, 197 קלוריות למנה, 359 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת טורט לפסח קלה להכנה

16 מנות/יחידות, 55 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 להפריד את הביצים.
2 להקציף את החלבונים עם חצי כמות הסוכר (חצי כוס).
3 להקציף את החלמונים עם שאר הסוכר (חצי כוס) וסוכר הוניל, ולהוסיף את תמצית הורדים וקמח השקדים.
4 לבחוש בעדינות ולהוסיף את קצף החלבונים בתנועות עטיפה.
5 להעביר את התערובת לתבנית עגולה מספר 26 משומנת ומקומחת (אפשר בכל תבנית שרוצים - גם תבנית מאורכת יכולה להתאים - כל אחד לפי רצונו).
6 לאפות בחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות או עד שהעוגה משחימה.
7 לפזר אבקת סוכר מעל.
8 בתיאבון וחג שמח

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה מספר 26 או כל תבנית שרוצים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	197	359
חלבונים (גרם)	5.6	10.19
פחמימות (גרם)	20	37
מתוכן סוכרים (גרם)	16.01	29.14
שומנים (גרם)	10.63	19.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.35	2.47
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.05	143.89
נתרן (מ"ג)	31.14	56.68

מים (גרם)	16.19	29.47
ויטמין A (מק"ג)	34	61.89
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.9
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.59
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.99	18.18
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.34
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.79
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.41
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.12
סידן (מ"ג)	12.06	21.95
ברזל (מ"ג)	0.37	0.68
מגנזיום (מ"ג)	2.55	4.64
זרחן (מ"ג)	42.08	76.59
אבץ (מ"ג)	0.27	0.5
אשלגן (מ"ג)	29.64	53.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.74
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.6
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	1.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	1.32