קציצות דגים אפויות

קציצות דג טחון אפויות בתנור עם עשבי תיבול ותבלינים, 373 קלוריות למנה, 109 קלוריות ל-100 גרם

אבנר שפריר אבנר שפריר, בשלן ביתי, 22.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות דגים טעימות בתנור, צילום: לירון איצקוביץ

3 מנות/יחידות, 341 גרם למנה\יחידה (סה"כ 12 קציצות (4 קציצות למנת הגשה))

1 מכניסים את כל המרכיבים לקערה גדולה (אפשר להשתמש גם בבורי טחון או בלוקוס טחון), מערבבים ולשים עד לקבלת מרקם אחיד.
2 מכדררים לכדורים ומניחים בתבנית אפייה משומנת קלות.
3 מכניסים לתנור בחום של 190 מעלות למשך כ- 15 דקות.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להגיש בליווי סלסת עגבניות, כוסברה ושום או טחינה. מומלץ להגיש לצד תפוחי אדמה אפויים. שינויים: ניתן לבשל ברוטב עגבניות במקום לאפות בתנור.

המתכון באדיבות אבנר שפריר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	373	109
חלבונים (גרם)	42.63	12.49
פחמימות (גרם)	15	4
מתוכן סוכרים (גרם)	2.66	0.78
שומנים (גרם)	15.96	4.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.95	0.86
כולסטרול (מ"ג)	140	41.02
נתרן (מ"ג)	1,320	386.74
סיבים תזונתיים (גרם)	6.2	1.82

מים (גרם)	259.15	75.92
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	373.47	109.42
ויטמין B (מ"ג)	8.43	2.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.36	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.31	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	4.92	1.44
ויטמין B5 (מ"ג)	1.99	0.58
ויטמין B6 (מ"ג)	0.69	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	160	46.88
ויטמין B12 (מק"ג)	2.45	0.72
ויטמין C (מ"ג)	72.82	21.33
ויטמין E (מ"ג)	1.07	0.31
ויטמין K (מק"ג)	719.73	210.86
סידן (מ"ג)	280.89	82.29
ברזל (מ"ג)	11.46	3.36
מגנזיום (מ"ג)	127.53	37.36
זרחן (מ"ג)	979.38	286.93
אבץ (מ"ג)	4.44	1.3
אשלגן (מ"ג)	1,408	412.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.36	0.98
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.74	0.22
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.24	0.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	5.2	1.52
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.68	0.78