פשטידת עלי סלק וגבינות

פשטידת עלי סלק קלה להכנה ואפויה בתנור עם מבחר ארבעה סוגי גבינות, 114 קלוריות למנה, 143 קלוריות ל-100 גרם

רות טרכטמן רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 20.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

שילוב מצוין של עלי סלק וגבינות, צילום: דניאל טרכטמן

12 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

את עלי הסלק ניתן להחליף בעלי תרד או בתפוחי אדמה מגוררים טריים או מבושלים, או כרובית מפורקת לפרחים קטנים ומרוככת במים או בתנור.

ציוד נדרש: תבנית בינונית 28 ס"מ על 16 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את עלי הסלק. תודה לחברתי תמי לויאה על הרעיון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	114	143
חלבונים (גרם)	10.76	13.53
פחמימות (גרם)	2	3
מתוכן סוכרים (גרם)	0.54	0.68
שומנים (גרם)	6.87	8.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.93	4.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	78.99	99.36
נתרן (מ"ג)	302.47	380.47

מים (גרם)	12.95	16.28
ויטמין A (מק"ג)	27.2	34.21
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.5
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.99	10.05
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.19
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.44
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.22
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.06
סידן (מ"ג)	133.06	167.37
ברזל (מ"ג)	0.3	0.37
מגנזיום (מ"ג)	2.04	2.57
זרחן (מ"ג)	33.66	42.34
אבץ (מ"ג)	0.22	0.28
אשלגן (מ"ג)	23.46	29.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.78
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.73