דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק תפוחי אדמה עם כוסברה
מרק תפוחי אדמה עם כוסברה
מרק תפוחי אדמה טעים לחורף

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 842 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • תפוח אדמה - 6 יחידה גדולה - סה"כ (1.94 ק"ג)
    קלופים וחתוכים לחצאים
  • כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)
    קצוצה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    או פלפל לבן
  • כורכום - 1/4 כפית שטוחה
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם - או אבקת מרק עוף
  • מים - 3 ליטר
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • עצמות מוח טרי - 2-3 עצמות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 את תפוחי האדמה קולפים, חותכים לחצאים ושמים בסיר עם 3 ליטר מים ועצמות המוח הטריים. מבשלים עד להתרככות תפוחי האדמה.
  • 2 מוציאים את העצמות מהסיר, טוחנים עם בלנדר מוט את תפוחי האדמה למחית ולאחר מכן מחזירים לסיר את העצמות.
  • 3 מוסיפים לסיר עם מחית תפוחי האדמה את השמן, המלח, הפלפל השחור והכורכום, ומבשלים כ- 20 דקות נוספות (תוך כדי ערבוב מדי פעם).
  • 4 לקראת סוף הבישול מוסיפים כוסברה קצוצה ומבשלים כ- 5 דקות נוספות.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגשה - אפשר לשים מעל עוד כוסברה קצוצה טריה (ממש לא חובה). אפשר לשים במרק בשר. כשאני מכינה צלי בשר, אני משאירה לי כמה פרוסות מבושלות בהקפאה (בלי רוטב כמובן) ואז כשאני רוצה לשדרג מרק או תבשיל אני מוסיפה לו כמה קוביות בשר וזה לגמרי משדרג.

ציוד נדרש: סיר בינוני.

הערך התזונתי לא כולל את עצמות המוח הטריים.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות יהודית אביב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)36443
חלבונים (גרם)5.72 0.68
פחמימות (גרם)658
מתוכן סוכרים (גרם)2.82 0.33
שומנים (גרם)9.59 1.14
מתוכם שומן רווי (גרם)0.69 0.08
נתרן (מ"ג)330.5139.26
סיבים תזונתיים (גרם)6.12 0.73
מים (גרם)756.7789.9
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)25.863.07
ויטמין B (מ"ג)7.340.87
ויטמין B1 (מ"ג)0.320.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.01
ויטמין B3 (מ"ג)4.340.52
ויטמין B5 (מ"ג)1.690.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.880.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)33.924.03
ויטמין C (מ"ג)26.063.1
ויטמין E (מ"ג)0.230.03
ויטמין K (מק"ג)30.853.66
סידן (מ"ג)47.275.61
ברזל (מ"ג)1.270.15
מגנזיום (מ"ג)72.338.59
זרחן (מ"ג)133.7315.89
אבץ (מ"ג)0.970.12
אשלגן (מ"ג)1,107131.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.1% 11.1% 6.6% 75.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪