| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק ירקות עם עדשים ושיבולת שועל |
בא לכם מרק טעים?
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 364 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תפוח אדמה - יחידה גדולה (323 גרם)קלוף וחתוך לרבעים
- בטטה - יחידה גדולה (596 גרם)קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
- פטריות - חבילה (210 גרם)סלסלת שמפיניון חצויות/לרבעים
- קישואים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)חצויים וחתוכים לאורכם
- דלעת - 250 גרםחתוכה לקוביות בינוניות
- גזרים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)חתוכים לרבעים
- סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)חתוך לחתיכות גדולות
- עדשים ירוקות - 2 כפות - סה"כ (32 גרם)
- עדשים אדומות - כף (16 גרם)
- שיבולת שועל (קוואקר) - 2½ כפות - סה"כ (28 גרם)2-3 כפות (אינסטנט)
- חוויאג` למרק - 1/2 כפית שטוחה
- פטרוזיליה מיובשת - כפית שטוחה (1 גרם)
- שמיר מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
- מלח ים - כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מניחים את הירקות בסיר, מכסים במים רותחים ומביאים את הסיר לרתיחה.
- 2 מוסיפים את העדשים הירוקות (שהושרו לשעה בקערת מים) והכתומות (שטופות ומסוננות).
- 3 מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כרבע שעה.
- 4 מוסיפים את שיבולת השועל והתבלינים, ומערבבים.
- 5 מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים את האש.
- 6 מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה נוספת או עד שכל הירקות רכים, ומערבבים מדי פעם.
- 7 מעבירים לקערת הגשה, אוכלים חם חם ונהנים.
- 8 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להשתמש בקישואי זוקיני. ניתן להוסיף מים במהלך הבישול לסמיכות הרצויה.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 214 | 59 |
| חלבונים (גרם) | 6.95 | 1.91 |
| פחמימות (גרם) | 47 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.73 | 2.95 |
| שומנים (גרם) | 1.21 | 0.33 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.21 | 0.06 |
| נתרן (מ"ג) | 517.98 | 142.5 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.4 | 2.59 |
| מים (גרם) | 302.29 | 83.16 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,227 | 337.45 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.52 | 1.8 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.21 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.65 | 1 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.89 | 0.52 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.48 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 42.83 | 11.78 |
| ויטמין C (מ"ג) | 26.24 | 7.22 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.18 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.82 | 0.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 16.52 | 4.54 |
| סידן (מ"ג) | 79.65 | 21.91 |
| ברזל (מ"ג) | 2.64 | 0.73 |
| מגנזיום (מ"ג) | 60.37 | 16.61 |
| זרחן (מ"ג) | 140.13 | 38.55 |
| אבץ (מ"ג) | 1.14 | 0.31 |
| אשלגן (מ"ג) | 894.28 | 246.02 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.02 (0.03 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קיץ לוהט: קבלו 9 מאכלים שיקררו אתכם מבפנים
9 הקינוחים הכי טעימים לצד כדור גלידה
סלט חלומי וירוקים
תבשיל קציצות עוף עם בצל ופטריות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מוסקה קלה להכנה
לחמניות גבינה ללא לישה
מדריך: איך מכינים טחינה ביתית מושלמת?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם