| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק ירקות עם עדשים ושיבולת שועל |
בא לכם מרק טעים?
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 364 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תפוח אדמה - יחידה גדולה (323 גרם)קלוף וחתוך לרבעים
- בטטה - יחידה גדולה (596 גרם)קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
- פטריות - חבילה (210 גרם)סלסלת שמפיניון חצויות/לרבעים
- קישוא - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)חצויים וחתוכים לאורכם
- דלעת - 250 גרםחתוכה לקוביות בינוניות
- גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)חתוכים לרבעים
- סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)חתוך לחתיכות גדולות
- עדשים ירוקות - 2 כף - סה"כ (32 גרם)
- עדשים אדומות - כף (16 גרם)
- שיבולת שועל (קוואקר) - 2½ כף - סה"כ (28 גרם)2-3 כפות (אינסטנט)
- חוויאג` למרק - 1/2 כפית שטוחה
- פטרוזיליה מיובשת - כפית שטוחה (1 גרם)
- שמיר מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
- מלח ים - כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מניחים את הירקות בסיר, מכסים במים רותחים ומביאים את הסיר לרתיחה.
- 2 מוסיפים את העדשים הירוקות (שהושרו לשעה בקערת מים) והכתומות (שטופות ומסוננות).
- 3 מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כרבע שעה.
- 4 מוסיפים את שיבולת השועל והתבלינים, ומערבבים.
- 5 מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים את האש.
- 6 מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה נוספת או עד שכל הירקות רכים, ומערבבים מדי פעם.
- 7 מעבירים לקערת הגשה, אוכלים חם חם ונהנים.
- 8 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להשתמש בקישואי זוקיני. ניתן להוסיף מים במהלך הבישול לסמיכות הרצויה.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 214 | 59 |
| חלבונים (גרם) | 6.95 | 1.91 |
| פחמימות (גרם) | 47 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.73 | 2.95 |
| שומנים (גרם) | 1.21 | 0.33 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.21 | 0.06 |
| נתרן (מ"ג) | 517.98 | 142.5 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.4 | 2.59 |
| מים (גרם) | 302.29 | 83.16 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,227 | 337.45 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.52 | 1.8 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.21 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.65 | 1 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.89 | 0.52 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.48 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 42.83 | 11.78 |
| ויטמין C (מ"ג) | 26.24 | 7.22 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.18 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.82 | 0.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 16.52 | 4.54 |
| סידן (מ"ג) | 79.65 | 21.91 |
| ברזל (מ"ג) | 2.64 | 0.73 |
| מגנזיום (מ"ג) | 60.37 | 16.61 |
| זרחן (מ"ג) | 140.13 | 38.55 |
| אבץ (מ"ג) | 1.14 | 0.31 |
| אשלגן (מ"ג) | 894.28 | 246.02 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
תפוח אדמה כמו במדורה
חזה עוף עם בצל
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
סטיקי באנס - לחמניות דביקות (Sticky Buns)
גלידוניות אוראו
איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪