עוגיות פרחים במילוי תפוחים, סוכר וקינמון

עוגיות בצורת פרחים ממולאות במלית תפוחי עץ מגורדים עם סוכר וקינמון - יפות למראה, טעימות ומושלמות לצד כוס קפה, 238 קלוריות למנה, 157 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 18.02.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות פרחים קלות ומרשימות

10 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה

1 מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
2 מרדדים את בצק העלים לריבועים בגודל 10X10 ס"מ בערך (או לקנות כבר בצק עלים חתוך לריבועים. להפשיר מעט לפני כדי שיהיה נוח לעבודה).
3 חותכים 4 חתכים בכל ריבוע מאמצע הצלע לכיוון המרכז, כך שתיווצר מעין צורת + אך האמצע יישאר מחובר.
4 מערבבים את מצרכי המילוי ושמים במרכז הבצק.
5 מקפלים באופן הבא: מרימים פינה של ריבוע הבצק ומקפלים למרכז (מעל המלית). כעת שתי פינות של בצק (מהריבוע הקטן שקיפלנו) נמצאות באוויר - תופסים את הקצוות שלהן ומצמידים אותן זו לזו. חוזרים על הפעולה עם יתר פינות הריבוע, כך שמתקבלת צורה של פרח. נועצים שקד שלם במרכז לסגירה והידוק (לא חובה). מעצבים באופן הזה את כל העוגיות.
6 מסדרים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7 אופים כ- 20 דקות בתנור עד להזהבה.
8 מצננים, מפזרים אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	238	157
חלבונים (גרם)	2.16	1.42
פחמימות (גרם)	37	25
מתוכן סוכרים (גרם)	19.83	13.07
שומנים (גרם)	9.62	6.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.38	3.55
נתרן (מ"ג)	199.62	131.59
סיבים תזונתיים (גרם)	1.41	0.93

מים (גרם)	88.4	58.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.06	1.36
ויטמין B (מ"ג)	0.26	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין C (מ"ג)	4.09	2.69
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין K (מק"ג)	0.66	0.43
סידן (מ"ג)	6.7	4.42
ברזל (מ"ג)	0.08	0.06
מגנזיום (מ"ג)	4.17	2.75
זרחן (מ"ג)	11.32	7.46
אבץ (מ"ג)	0.05	0.04
אשלגן (מ"ג)	92.64	61.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0