| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלק אפוי בעשבי תיבול |
סלק אפוי בעשבי תיבול
מתכון קל ומפנק לסלק אפוי בתבלינים, 102 קלוריות למנה, 69 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.08.2015
סלק אפוי בתבלינים - לא לשכוח את פרוסות הלימון לקישוט
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה
- סלק - 4 יחידות - סה"כ (480 גרם)קלופים וחתוכים לרבעים
- מלח עבה גבישי מן ההימלאיה - 1/4 כפית - סה"כ (2 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- פלפל שחור גרוס - 1/4 כפית שטוחה
- תימין - כף-קצוץ (2 גרם)
- גרידת לימון - כפית (3 גרם)
- לימון עם קליפה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (65 גרם)לקישוט, חתוך לפרוסות
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלף את הסלק ולחתוך לרבעים.
- 2 לערבב את הסלק עם מלח, שמן זית, מיץ לימון, פלפל, תימין וגרידת לימון.
- 3 להניח בתבנית אפייה קטנה ולכסות בנייר כסף.
- 4 לאפות כשעה בחום של 200 מעלות או עד שהסלק מתרכך.
- 5 להעביר לכלי הגשה, לקשט בפלחי לימון ולהגיש.
- 6 בתיאבון!
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 102 | 69 |
| חלבונים (גרם) | 2.27 | 1.53 |
| פחמימות (גרם) | 14 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.71 | 6.56 |
| שומנים (גרם) | 5.29 | 3.57 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.73 | 0.5 |
| נתרן (מ"ג) | 288.12 | 194.68 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.32 | 2.24 |
| מים (גרם) | 124.11 | 83.86 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.94 | 2.66 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.97 | 0.66 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.45 | 0.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.22 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.1 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 97.32 | 65.76 |
| ויטמין C (מ"ג) | 20.44 | 13.81 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.77 | 0.52 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.25 | 2.2 |
| סידן (מ"ג) | 33.22 | 22.44 |
| ברזל (מ"ג) | 1.19 | 0.8 |
| מגנזיום (מ"ג) | 31.55 | 21.32 |
| זרחן (מ"ג) | 49.04 | 33.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.45 | 0.3 |
| אשלגן (מ"ג) | 399.98 | 270.25 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.62 | 0.42 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.57 | 0.38 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.69 | 2.5 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.61 | 2.44 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.4 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי