עוגת מוס מנגו

עוגת מוס קפואה בטעם מנגו עם תחתית עוגיות טחונות, קרם קוקוס ומחית מנגו, 247 קלוריות למנה, 185 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 27.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת מוס מנגו קייצית טעימה במיוחד

16 מנות/יחידות, 133 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב ידנית את העוגיות (טחונות) עם המחמאה ומיץ התפוזים עד שהכל מתאחד, לשטח על תבנית עגולה ולהכניס למקפיא לכחצי שעה.
2 להקציף את קרם הקוקוס, אינסטנט פודינג הוניל וסוכר הוניל למשך כ- 10 דקות או עד שמסמיך. להוסיף עוד אינסטנט פודינג במקרה הצורך.
3 למרוח את הקרם על תחתית העוגיות ולהחזיר להקפאה לכחצי שעה נוספת לפחות.
4 להקציף את מצרכי המוס (כולל 2 כוסות מחית מנגו - לשמור כוס מחית מנגו אחת לציפוי), למרוח על הקרם רק בתנאי שהוא קפא ולהחזיר שוב להקפאה עד שהשכבה קפאה.
5 אחרי שהעוגה קפאה היטב לבחוש היטב את כוס מחית המנגו שהשארנו בצד, לצפות בה את העוגה, להחליק בסכין ובעזרת מזלג לצייר קווים בזיגזג. לשמור בהקפאה ולהגיש.
6 הרי לכם עוגת מוס מנגו נהדרת - בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26 או 28.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	247	185
חלבונים (גרם)	1.89	1.42
פחמימות (גרם)	31	23
מתוכן סוכרים (גרם)	10	7.49
שומנים (גרם)	13.55	10.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.79	6.59
נתרן (מ"ג)	144.25	108.15
סיבים תזונתיים (גרם)	1.47	1.11

מים (גרם)	53.48	40.1
ויטמין A (מק"ג)	23.45	17.58
ויטמין B (מ"ג)	0.86	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.55	0.41
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.76	6.57
ויטמין C (מ"ג)	17.6	13.19
ויטמין E (מ"ג)	0.69	0.52
ויטמין K (מק"ג)	2.58	1.94
סידן (מ"ג)	37.73	28.28
ברזל (מ"ג)	0.08	0.06
מגנזיום (מ"ג)	5.65	4.23
זרחן (מ"ג)	6.92	5.18
אבץ (מ"ג)	0.03	0.02
אשלגן (מ"ג)	97.52	73.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02