עוגת תפוזים טבעונית בניחוח קוקוס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות טורבו.
• 2 מגררים את קליפת התפוז לקערה וסוחטים גם את המיץ.
• 3 מוסיפים לקערה את הסוכר החום, חלב הסויה, שמן הקוקוס ורסק התפוחים.
• 4 מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל היטב באמצעות כף.
• 5 מוסיפים את הקמחים ואבקת האפייה לקערה ומערבבים הכל יחד (מוודאים שאין גושי קמח).
• 6 מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ויוצקים את הבלילה לתבנית.
• 7 אופים בתנור שחומם מראש במשך כ- 30-40 דקות (תלוי בסוג התנור). נועצים קיסם במרכז העוגה ומוודאים שהוא יוצא ללא פירורים.
• 8 מוציאים להתקררות כרבע שעה ופורסים לפרוסות.
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק + נייר אפייה.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר