חיתוכיות ריבה

חיתוכיות ריבה ביתיות וקלות להכנה במילוי ריבת תות ומבצק נהדר - הכי מתאימות לקפה של יום שבת בבוקר, 151 קלוריות למנה, 311 קלוריות ל-100 גרם

מלכי אדלר מלכי אדלר, קונדיטורית, 06.04.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

כל חיתוכית מלמיליאן, צילום: אלי סגל, סטיילינג: נועה קנריק

24 מנות/יחידות, 49 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל החיתוכיות)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 לרפד תבנית 20x30 בנייר אפייה.
3 בקערת המיקסר להניח את הקמח, להוסיף את שאר מצרכי הבצק וללוש עד לקבלת בצק נעים ורך.
4 לרדד 2/3 מהבצק לעלה בגודל 20x30 ולהניח בתבנית. את הבצק הנותר לשים במקפיא (כדי שיהיה יותר קל לפורר אותו לאחר מכן).
5 לאפות את הבצק בתנור שחומם מראש למשך כ- 10 דקות.
6 למרוח על הבצק האפוי את הריבה ולפורר את הבצק שהשארנו במקפיא.
7 לאפות שוב כ- 20-25 דקות עד להזהבה.
8 לחתוך לקוביות בגודל הרצוי ולפזר מלמעלה אבקת סוכר.
9 מתקבלות חיתוכיות ריבה מושלמות - בתיאבון

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להשתמש בריבה ביתית.

ציוד נדרש: תבנית 20x30.

המתכון באדיבות מלכי אדלר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	151	311
חלבונים (גרם)	1.16	2.39
פחמימות (גרם)	28	58
מתוכן סוכרים (גרם)	2.99	6.16
שומנים (גרם)	3.73	7.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.17	2.4
כולסטרול (מ"ג)	5.13	10.55
נתרן (מ"ג)	30.2	62.16
סיבים תזונתיים (גרם)	0.01	0.01

מים (גרם)	2.27	4.67
ויטמין A (מק"ג)	0.05	0.1
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.26
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.1	0.21
ויטמין C (מ"ג)	0.38	0.77
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.1	0.21
ברזל (מ"ג)	0	0.01
מגנזיום (מ"ג)	0.1	0.21
זרחן (מ"ג)	0.11	0.23
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	1.41	2.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0