עוגת נוטלה משני מרכיבים בלבד

עוגת נוטלה קלה להכנה ללא קמח משני מרכיבים בלבד - שוקולד נוטלה וביצים! עוגה שמתאימה מאוד לחג הפסח ולצליאקים ללא גלוטן, 191 קלוריות למנה, 328 קלוריות ל-100 גרם

נגה גלבוע אדמית נגה גלבוע אדמית, בלוגרית אפייה, 14.04.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת נוטלה טעימה ללא קמח

מצרכים למתכון

11 מנות/יחידות, 58 גרם למנה\יחידה (10-12 מנות (תלוי בגודל המנה))

ביצה - 5 Large
נוטלה - 300 גרם

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחמם את התנור מראש לחום של 175 מעלות.
2 בקערת המיקסר מקציפים את הביצים (שלמות!) במהירות גבוהה במשך 7 דקות עד שהקציפה תפוחה ושילשה את נפחה.
3 בינתיים בקערה המתאימה למיקרוגל מחממים טיפה את שוקולד הנוטלה עד שהוא מזכיר מרקם של שוקולד מומס והוא נוח לקיפול.
4 מעבירים את הקציפה לקערה נוחה לקיפול ומוסיפים אליה את הנוטלה.
5 מקפלים את קציפת הביצים לנוטלה (זה לוקח זמן אבל זה קורה).
6 מעבירים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בין 25-30 דקות בחום של 175 מעלות בתנור שחומם מראש. העוגה תצא תפוחה ואז תאבד מגובהה ותחזור לגובה ההתחלתי שלה.
7 מצננים אותה לחלוטין ואז מכניסים למקרר לשעתיים לייצוב סופי, אבל זהו - יש לכם עוגה מוכנה לחג הפסח.
8 מפדרים באבקת סוכר (לא חובה) ומגישים.
9 בתיאבון
טיפים וגיוונים:
1 העוגה לא גבוהה בגלל שאין פה קמח משום סוג. בבקשה, לא להתפתה להוסיף קמח - ככה העוגה אמורה להיות.
2 אין פה גם סוכר אבל אל דאגה, העוגה יוצאת מתוקה אבל לא מדי. גם פה, בבקשה, אין צורך להוסיף סוכר.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין D

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הסוכר. זמן ההכנה כולל את זמן התייצבות העוגה במקרר.

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	191	328
חלבונים (גרם)	5.52	9.49
פחמימות (גרם)	16	27
מתוכן סוכרים (גרם)	0.11	0.2
שומנים (גרם)	11.56	19.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.94	6.77
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.02
כולסטרול (מ"ג)	116.07	199.5
נתרן (מ"ג)	53.98	92.78

מים (גרם)	23.54	40.45
ויטמין A (מק"ג)	49.45	85
ויטמין B (מ"ג)	0.72	1.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.24
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.81
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.53	24.97
ויטמין B12 (מק"ג)	0.28	0.47
ויטמין D (מק"ג)	0.63	1.09
ויטמין E (מ"ג)	0.32	0.56
ויטמין K (מק"ג)	0.09	0.16
סידן (מ"ג)	17.31	29.75
ברזל (מ"ג)	0.54	0.93
מגנזיום (מ"ג)	3.71	6.38
זרחן (מ"ג)	61.2	105.19
אבץ (מ"ג)	0.4	0.69
אשלגן (מ"ג)	42.65	73.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.59	1.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.48	0.83
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.13	1.94
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.05	1.81