רוגלך שמרים במילוי נוטלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 ללוש ידנית את כל מצרכי הבצק למשך כ- 5 דקות עד לקבלת בצק רך.
• 2 להתפיח למשך כשעה, ללוש שוב כ- 5 דקות ולהתפיח כ- 20 דקות נוספות.
• 3 לחלק את הבצק ל- 4 חלקים ולרדד כל חלק לעלה.
• 4 למרוח על כל עלה את מהשוקולד, לפזר מעל את הקוקוס, לחתוך ל- 8 משולשים, לגלגל כל משולש מהקצה הרחב לצר, להדק, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית וכך להכין את כל השאר.
• 5 למרוח את הרוגלך בחלמון ולאפות בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד להשחמה.
• 6 לערבב את הדבש ומיץ הלימון, ולמרוח על הרוגלך כשהם עדיין חמים.
• 7 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון