סלט כרוב עם שומשום וקצח

סלט כרוב קל ומהיר להכנה ברוטב סויה וסילאן בתוספת שומשום וקצח, 116 קלוריות למנה, 55 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.05.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

סלט כרוב שמתאים כחלק מהסלטים על השולחן

8 מנות/יחידות, 213 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר את המלח על הכרוב החתוך לרצועות דקות, לערבב היטב ולהניח בצד.
2 במחבת יבשה לקלות את השומשום עד להזהבה תוך כדי ערבוב מדי פעם.
3 לקרר מעט את השומשום, להעביר לקערה, להוסיף את שאר המצרכים ולבחוש היטב (במקרה הצורך אפשר להוסיף עוד תבלינים).
4 למזוג את הרוטב על הכרוב, לערבב היטב ולהניח בצד כשעה לספיגת הטעמים. הרי לכם סלט כרוב קל וטעים.
5 בתיאבון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	116	55
חלבונים (גרם)	3.5	1.64
פחמימות (גרם)	15	7
מתוכן סוכרים (גרם)	6.78	3.18
שומנים (גרם)	5.62	2.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.55	0.26
נתרן (מ"ג)	348.44	163.3
סיבים תזונתיים (גרם)	5.32	2.49

מים (גרם)	177.38	83.13
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.63	4.51
ויטמין B (מ"ג)	1.38	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.45	0.21
ויטמין B5 (מ"ג)	0.41	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	82.73	38.77
ויטמין C (מ"ג)	70.42	33
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.14
ויטמין K (מק"ג)	146.31	68.57
סידן (מ"ג)	142.52	66.8
ברזל (מ"ג)	0.92	0.43
מגנזיום (מ"ג)	23.21	10.88
זרחן (מ"ג)	50.13	23.49
אבץ (מ"ג)	0.35	0.16
אשלגן (מ"ג)	362.54	169.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02