דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלחמניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מוסיפים אל קערת המיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר, השמן והמים, מתקינים וו לישה ומעבדים כ- 5-6 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש. מוסיפים את המלח ולשים עוד דקה.
  • 2 מעבירים את הבצק לקערה משומנת קלות, מכסים ומתפיחים כשעה במקום חמים עד שהבצק מכפיל את נפחו.
  • 3 לשים את הבצק על מנת להוציא ממנו את האוויר, ומחלקים אותו ל- 20 חלקים שווים. מרדדים כל חלק למלבן בגודל של כ- 12X8.
  • 4 מניחים נקניקיה בקצה מלבן הבצק ועוטפים בו את הנקניקיה. מקפלים את קצוות הבצק כלפי מטה וסוגרים היטב את התפר. מניחים את הנקניקיות העטופות עם הצד של התפר במרווחים גדולים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • 5 בעזרת סכין חדה מייצרים על "המעטפות" חתכים ברוחב 1.5-2 ס"מ (לא חותכים עד הסוף), והופכים את החלקים החתוכים לסירוגין - פעם לצד ימין, ופעם לצד שמאל.
  • 6 מכסים את הלחמניות ומתפיחים במשך 30 דקות נוספות (לא חובה). מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
  • 7 מברישים את הלחמניות בביצה טרופה, מפזרים שומשום (לא חו בה) ואופים בתנור למשך כ- 20-25 דקות, או עד שהלחמניות מזהיבות.
  • 8 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)224254
חלבונים (גרם)8.32 9.43
פחמימות (גרם)2225
מתוכן סוכרים (גרם)2.51 2.85
שומנים (גרם)11.41 12.93
מתוכם שומן רווי (גרם)2.83 3.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)36.65 41.55
נתרן (מ"ג)503.87571.28
סיבים תזונתיים (גרם)0.08 0.09
מים (גרם)14.0815.96
ויטמין A (מק"ג)5.446.17
ויטמין B (מק"ג)79.4590.08
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.61.81
ויטמין B12 (מק"ג)0.030.03
ויטמין D (מק"ג)0.070.08
ויטמין E (מ"ג)0.040.04
ויטמין K (מק"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)13.9715.83
ברזל (מ"ג)0.060.07
מגנזיום (מ"ג)0.530.6
זרחן (מ"ג)6.737.63
אבץ (מ"ג)0.050.05
אשלגן (מ"ג)10.3811.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.060.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.120.14
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.120.13

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 27.1% 19.8% 52.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
רעיון נפלא למאפה נקניקיות, תפיקו הפקות
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪