סלט סלק עם סילאן ושקדים

סלט סלק מבושל וקל להכנה בתוספת סילאן תמרים, שקדים פרוסים ופטרוזיליה, 129 קלוריות למנה, 141 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

התוספות שמשדרגות את סלט הסלק

6 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להניח את פרוסות הסלק המבושל בקערה (ניתן להשתמש גם בסלק מאריזת וואקום).
2 לערבב היטב ביחד את השמן, הסילאן, חומץ התפוחים, מיץ הלימון, המלח, הפלפל השחור והשום, למזוג על הסלקים בקערה ולהניח בצד למשך כ- 20 דקות עד לספיגת הטעמים.
3 להעביר לכלי הגשה ולקשט בשקדים פרוסים ובפטרוזיליה קצוצה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	129	141
חלבונים (גרם)	2.79	3.06
פחמימות (גרם)	15	16
מתוכן סוכרים (גרם)	11.05	12.1
שומנים (גרם)	6.79	7.43
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.56	0.62
נתרן (מ"ג)	198.42	217.25
סיבים תזונתיים (גרם)	2.44	2.68

מים (גרם)	57.47	62.92
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	8.24	9.02
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.54
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.23	0.26
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	51.25	56.11
ויטמין C (מ"ג)	6.07	6.64
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין K (מק"ג)	27.75	30.38
סידן (מ"ג)	15.03	16.46
ברזל (מ"ג)	0.65	0.71
מגנזיום (מ"ג)	15.45	16.92
זרחן (מ"ג)	26.11	28.58
אבץ (מ"ג)	0.25	0.27
אשלגן (מ"ג)	202.47	221.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.03