דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פשוט לחם נהדר שכדאי לאמץ

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבל את הקמח עם המלח, להוסיף את שאר המצרכים (את המים להוסיף בהדרגה, אם יש צורך אפשר להוסיף) וללוש לבצק רך אך לא דביק.
  • 2 לכסות את הבצק בניילון נצמד, להניח להתפחה למשך כשעה, שוב ללוש ושוב להניח להתפחה עד להכפלת הנפח.
  • 3 לחלק את הבצק לשני חלקים שווים, להכין 2 כיכרות לחם ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית מתאימה.
  • 4 לפזר מעל קמח, לחתוך חריצים בעזרת סכין חדה ולהתפיח עוד כ- 20 דקות.
  • 5 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות כ- 20-25 דקות עד להשחמה.
  • 6 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)329244
חלבונים (גרם)7.17 5.33
פחמימות (גרם)5037
מתוכן סוכרים (גרם)0.67 0.5
שומנים (גרם)11.14 8.27
מתוכם שומן רווי (גרם)1.39 1.03
נתרן (מ"ג)931.06691.59
סיבים תזונתיים (גרם)0.09 0.07
מים (גרם)47.5235.3
ויטמין B (מק"ג)0.1392.51
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.130.1
ויטמין C (מ"ג)1.371.01
ויטמין E (מ"ג)00
ויטמין K (מק"ג)0.070.06
סידן (מ"ג)9.797.27
ברזל (מ"ג)0.080.06
מגנזיום (מ"ג)1.571.16
זרחן (מ"ג)6.694.97
אבץ (מ"ג)0.060.04
אשלגן (מ"ג)17.7313.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.010.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 16.4% 10.5% 73%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

סלט כרוב ופיצוחים

סלט כרוב ופיצוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪