שעועית ירוקה מוקפצת עם פטריות ובצל

שעועית ירוקה מוקפצת עם פטריות פורטבלו גדולות, בצל, רוטב סויה וסילאן, 117 קלוריות למנה, 57 קלוריות ל-100 גרם

רעות ויקטור רעות ויקטור, נטורופתית ND, הרבליסטית קלינית Cl.h, מהנדסת B.Sc, 12.05.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

תוספת טעימה לארוחה

5 מנות/יחידות, 206 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 את השעועית הירוקה מבשלים בסיר עם מים ומעט מלח למשך כ- 7-10 דקות עד להתרככות.
2 בינתיים, מקפיצים במחבת את הבצל והפטריות בשמן הזית עד להזהבה.
3 מוסיפים את השעועית הירוקה, מוסיפים את רוטב הסויה והסילאן וממשיכים לערבב למשך כ- 5 דקות.
4 בתיאבון ולבריאות

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גם שום כמובן (:

המתכון באדיבות רעות ויקטור

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	117	57
חלבונים (גרם)	4.62	2.24
פחמימות (גרם)	16	8
מתוכן סוכרים (גרם)	6.11	2.97
שומנים (גרם)	4.15	2.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.59	0.29
נתרן (מ"ג)	307.11	149.23
סיבים תזונתיים (גרם)	1.42	0.69

מים (גרם)	57.53	27.95
ויטמין B (מ"ג)	3.4	1.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	2.42	1.18
ויטמין B5 (מ"ג)	0.67	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.35	5.52
ויטמין C (מ"ג)	1.3	0.63
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.13	0.06
סידן (מ"ג)	7.1	3.45
ברזל (מ"ג)	0.28	0.14
מגנזיום (מ"ג)	8.75	4.25
זרחן (מ"ג)	68.75	33.41
אבץ (מ"ג)	0.34	0.17
אשלגן (מ"ג)	249.9	121.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0