בראוניז כשר לפסח

בראוניז שוקולד ואגוזים מושלמים בגרסא כשרה לפסח - חובה להכין לפחות פעם אחת במהלך חג הפסח, 312 קלוריות למנה, 431 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 26.06.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

העוגה הכי טעימה בפסח

16 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להמיס בסיר את החמאה והשוקולד.
2 להסיר מהאש, להוסיף את הסוכר ולערבב היטב.
3 להוסיף את הביצים (ביצה, ערבוב, ביצה, ערבוב וכך הלאה).
4 להוסיף את הקמח התופח לפסח, אבקת האפייה, קמח המצות ואבקת הקקאו, ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
5 להוסיף את אגוזי המלך ולערבב. לפזר מעט אגוזים קצוצים מלמעלה (לא חובה, אך מוסיף).
6 לשטח את התערובת בתבנית מתאימה ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20-25 דקות (תלוי בסוג התנור).
7 להוציא מהתנור, לקרר ולחתוך לקוביות. מתקבל בראוניז כשר לפסח וטעים!
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש באגוזי לוז לא קצוצים (שלמים).

ציוד נדרש: סיר + תבנית מלבנית עם נייר אפייה משומן.

כל מה שצריך זה סיר וחצי שעה כולל אפייה!

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	312	431
חלבונים (גרם)	4.51	6.24
פחמימות (גרם)	29	41
מתוכן סוכרים (גרם)	14.05	19.43
שומנים (גרם)	19.66	27.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.51	13.15
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	95.37	131.88
נתרן (מ"ג)	163.46	226.05
סיבים תזונתיים (גרם)	0.29	0.4

מים (גרם)	12.98	17.94
ויטמין A (מק"ג)	27.2	37.61
ויטמין B (מ"ג)	0.42	0.59
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.36
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.27	11.44
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.21
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.48
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.1
סידן (מ"ג)	10.78	14.91
ברזל (מ"ג)	0.42	0.58
מגנזיום (מ"ג)	6.41	8.86
זרחן (מ"ג)	40.08	55.43
אבץ (מ"ג)	0.28	0.39
אשלגן (מ"ג)	37.07	51.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.45
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.92
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.62	0.86