סלט פרחי כרובית עם שמיר

סלט טעים עם כרובית ושמיר, 133 קלוריות למנה, 20 קלוריות ל-100 גרם

בתיה דורון בתיה דורון, בלוגרית אוכל, 27.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

שילוב נהדר של טעמים למנה ראשונה מושלמת

5 מנות/יחידות, 680 גרם למנה\יחידה

1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים הכי קטנים - להניח בתוך קערה, למלא במים ולהוסיף למים חצי כוס חומץ.
2 להשרות בערך חצי שעה.
3 לסנן את הכרובית מהמים, להכניס לקערה מתאימה.
4 לקצוץ את השמיר ולהוסיף.
5 לפזר מעל את המלח.
6 לשפוך את החומץ הנותר והשמן ולערבב.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להחליף את השמן במיונז למי שאוהב.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

לקבלת סלט יותר דיאטטי ניתן להוסיף 2 כפות שמן במקום 4 כפות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	133	20
חלבונים (גרם)	5	0.73
פחמימות (גרם)	14	2
מתוכן סוכרים (גרם)	5.39	0.79
שומנים (גרם)	7.76	1.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.52	0.08
נתרן (מ"ג)	790.72	116.25
סיבים תזונתיים (גרם)	5.95	0.87

מים (גרם)	619.58	91.09
ויטמין A (מק"ג)	64	9.41
ויטמין B (מ"ג)	3.96	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.43	0.21
ויטמין B5 (מ"ג)	1.53	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.53	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	151.91	22.33
ויטמין C (מ"ג)	117.72	17.31
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.03
ויטמין K (מק"ג)	35.9	5.28
סידן (מ"ג)	95.08	13.98
ברזל (מ"ג)	2.05	0.3
מגנזיום (מ"ג)	46.48	6.83
זרחן (מ"ג)	109.3	16.07
אבץ (מ"ג)	0.81	0.12
אשלגן (מ"ג)	798.16	117.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.02