מאפה תפו"א, בצל ופטריות

שילוב נהדר בין תפו"א, פטריות ובצל, 215 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 17.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה טעימה וצמחונית

6 מנות/יחידות, 330 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לטגן את רצועות הבצלים בשמן עד להשחמה, להוסיף את הפטריות ולטגן עוד כ- 5 דקות.
2 בקערה לערבב את אבקת מרק הפטריות, המלח, הפלפל השחור, הכורכום והמים.
3 לחתוך את התפו"א לקוביות ולהניח בתבנית מרובעת. מעל להוסיף את תערובת הבצל והפטריות.
4 למזוג מעל הירקות את תערובת התיבול, לערבב, לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך כשעה-שעה וחצי עד שהתפו"א מבושלים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להסיר את הכיסוי ב- 10 הדקות האחרונות.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	215	65
חלבונים (גרם)	5.09	1.54
פחמימות (גרם)	39	12
מתוכן סוכרים (גרם)	4.36	1.32
שומנים (גרם)	5.16	1.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.48	0.15
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
נתרן (מ"ג)	877.54	265.79
סיבים תזונתיים (גרם)	3.78	1.14

מים (גרם)	204.13	61.83
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.05	0.02
ויטמין B (מ"ג)	3.53	1.07
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	2.02	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.79	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.48	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.6	6.85
ויטמין C (מ"ג)	14.09	4.27
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.02
ויטמין K (מק"ג)	3.99	1.21
סידן (מ"ג)	30.47	9.23
ברזל (מ"ג)	1.24	0.38
מגנזיום (מ"ג)	38.68	11.71
זרחן (מ"ג)	82.36	24.94
אבץ (מ"ג)	0.58	0.18
אשלגן (מ"ג)	603.67	182.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01