כרוב ברסק עגבניות

כרוב עם רסק - מתכון מעולה לדיאטה, 182 קלוריות למנה, 24 קלוריות ל-100 גרם

לאה מאור לאה מאור, בלוגרית וחובבת אוכל, 09.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

4 מנות/יחידות, 752 גרם למנה\יחידה

1 בסיר גדול מחממים מחממים שמן, מוסיפים את השום ומשחימים.
2 מוסיפים את רסק העגבניות, המים הרותחים עם אבקת מרק הפטריות (או אבקת מרק עוף) ואת כל התבלינים ומבשלים את הרוטב כרבע שעה.
3 חותכים את הכרוב לרצועות ומוסיפים לסיר.
4 בתחילת הבישול נפח הכרוב גדול אך מצטמצם בזמן הבישול.
5 לבשל כשעה - שעה וחצי עד לריכוך הכרוב.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מתכון מצוין למי שעושה דיאטה.

המתכון באדיבות לאה מאור

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	182	24
חלבונים (גרם)	6.73	0.89
פחמימות (גרם)	36	5
מתוכן סוכרים (גרם)	8.36	1.11
שומנים (גרם)	3.1	0.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.16	0.02
נתרן (מ"ג)	596.29	79.29
סיבים תזונתיים (גרם)	5.85	0.78

מים (גרם)	654.18	86.99
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	11.88	1.58
ויטמין B (מ"ג)	2.22	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.8	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.57	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.44	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	89.23	11.87
ויטמין C (מ"ג)	113.94	15.15
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.06
ויטמין K (מק"ג)	322.65	42.91
סידן (מ"ג)	184.52	24.54
ברזל (מ"ג)	0.69	0.09
מגנזיום (מ"ג)	50.67	6.74
זרחן (מ"ג)	111.45	14.82
אבץ (מ"ג)	0.73	0.1
אשלגן (מ"ג)	617.89	82.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0