כרוב בנוסח טריפולטאי

תוספת נהדרת של כרוב פיקנטי, 175 קלוריות למנה, 31 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 13.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

4 מנות/יחידות, 562 גרם למנה\יחידה

1 לחתוך את הכרוב לרצועות דקיקות.
2 לטגן בשמן את שיני השום הקצוצות, להוסיף את התבלינים, רסק העגבניות והמים ולהביא לרתיחה.
3 להוסיף את הכרוב ולבחוש עד שכל הכרוב מכוסה בתערובת התבלינים.
4 לבשל על אש נמוכה כחצי שעה עד שהנוזלים מתאדים והכרוב מבושל.
5 להגיש ליד אורז לבן או קוסקוס.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להפחית או להוסיף צ`ילי - כל אחד לפי העדפותיו.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להוריד את כמות השמן לכף, לחסוך עוד קלוריות ולקבל מתכון טעים, בריא ודיאטטי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	175	31
חלבונים (גרם)	6.26	1.11
פחמימות (גרם)	30	5
מתוכן סוכרים (גרם)	12.78	2.28
שומנים (גרם)	5.75	1.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.61	0.11
נתרן (מ"ג)	955.71	170.21
סיבים תזונתיים (גרם)	11.56	2.06

מים (גרם)	510.39	90.9
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	84.13	14.98
ויטמין B (מ"ג)	3.85	0.69
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.53	0.27
ויטמין B5 (מ"ג)	0.91	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.76	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	169.93	30.26
ויטמין C (מ"ג)	146.36	26.07
ויטמין E (מ"ג)	1.48	0.26
ויטמין K (מק"ג)	295.26	52.58
סידן (מ"ג)	186.67	33.24
ברזל (מ"ג)	4.1	0.73
מגנזיום (מ"ג)	61.92	11.03
זרחן (מ"ג)	132.37	23.57
אבץ (מ"ג)	1.08	0.19
אשלגן (מ"ג)	843.96	150.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.38	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.17	0.03